【茄子豆角】
【 美味|茄子和它是绝配，美味下饭，不放肉比肉还香，我家2天做一次】
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步骤一：干辣椒切成小段，大蒜剥皮切蒜末，姜切细丝。
步骤二：豆角撕掉老丝，切成小段，茄子洗干净去掉根蒂，切成块。
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步骤三：锅内倒入多一点的食用油，烧热后，分别放入豆角和茄子，分别炸透捞出控油备用。
步骤四：另起锅热油，油熟后放入干辣椒、蒜末、姜丝，煸炒出香味。
步骤五：然后倒入茄子和豆角，继续倒入适量醋、生抽、糖和食盐。
步骤六：继续翻炒2-3分钟，即可盛出装盘食用。
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来源：(都随风)
【江苏龙网】网址：/a/2021/0326/lmkd0Q64259232020.html
标题： 美味|茄子和它是绝配，美味下饭，不放肉比肉还香，我家2天做一次
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