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鸡蛋|这样煎饺子还是头一回,没想到好吃到爆



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 鸡蛋|这样煎饺子还是头一回,没想到好吃到爆
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【飞碟煎饺】
主料
饺子皮:适量;猪肉:适量
辅料
大葱:适量
具体步骤
第一步
梅头猪肉剁碎,加入盐、酱油、白芝麻拌匀,同一方向搅拌
第二步
切入大葱拌匀,加两大勺水搅拌均匀
第三步
取一饺子皮,放入馅料,周围留一圈空隙,用手指沾水涂一圈外围空隙处
【 鸡蛋|这样煎饺子还是头一回,没想到好吃到爆】第四步
用另一块饺子皮盖上,用叉子在边缘压出花纹,为了包紧肉馅。逐一做完下锅煎至两面转色后,加点水盖盖,焖至肉熟、水干,打开盖再煎干水即可。
 鸡蛋|这样煎饺子还是头一回,没想到好吃到爆
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【鸡蛋抱煎饺】
主料
饺子:适量鸡蛋:2个
辅料
油:适量;盐:适量;料酒:适量;小葱:2根;芝麻:少许;水:适量
具体步骤
第一步
包好的饺子
第二步
热油锅
第三步
放入饺子煎,煎至底部微微发黄
第四步
加入没过饺子1/3的水,加盖煮
第五步
趁这个时间,打碎2个鸡蛋,加入盐,料酒,葱拌匀
第六步
水煎干了,倒入打好的鸡蛋(沿着锅边到)
第七步
鸡蛋熟了,撒上黑芝麻,就好了。
 鸡蛋|这样煎饺子还是头一回,没想到好吃到爆
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【奶酪煎饺】
主料
猪绞肉100g;饺子皮适量;奶酪适量
辅料
油适量;盐适量;酱油适量;五香粉适量;黑胡椒适量;鸡蛋1个;葱姜蒜碎适量;料酒少许;水适量;即食海苔少许
具体步骤
第一步
猪绞肉加入葱姜蒜碎和调味料,打入一个鸡蛋,刨入适量奶酪丝,用筷子顺一个方向,搅拌均匀
第二步
取一个饺子皮,中间放入馅料,包成饺子
第三步
平底锅内少许油,放入包好的饺子小火煎制
第四步
一面煎至金黄后翻面
第五步
加入刚好覆盖锅底的水
第六步
盖上盖子直到水完全蒸发,饺子皮变得半透明完全煎熟
第七步
把煎好的饺子摆入烤盘,上面覆盖上奶酪丝,放入预热180度的烤箱内。
第八步
烤至奶酪完全融化,撒少许即食海苔丝。


    来源:(来份马卡龙)

    【江苏龙网】网址:/a/2021/0326/lmkd0I035053H020.html

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