【孩子|两个鸡蛋打进南瓜里, 上锅蒸一蒸, 香甜又蓬松, 孩子老人吃不够!|中薪|鸡蛋|南瓜|老人|蒸一蒸|孩子|南瓜】_江苏龙网

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老南瓜相信大家都有吃过，我们平时喝的南瓜粥就是用南瓜制作而成的，把南瓜切碎之后放进小米粥里面一起煮着喝，味道香甜又有营养，南瓜里面富含大量的维生素和膳食纤维，常喝南瓜粥还可以促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，而且里面还含有大量的胡萝卜素，老年人多喝南瓜粥还能明目护眼，预防老花眼。

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【孩子|两个鸡蛋打进南瓜里, 上锅蒸一蒸, 香甜又蓬松, 孩子老人吃不够!】不过南瓜的吃法有很多种，除了熬南瓜粥之外，还可以制作成美味的南瓜饼，蒸南瓜和南瓜发糕，今天小编就给大家分享一下南瓜发糕的制作方法。两个鸡蛋打进南瓜里，上锅蒸一蒸，香甜又蓬松，孩子老人吃不够！
孩子|两个鸡蛋打进南瓜里, 上锅蒸一蒸, 香甜又蓬松, 孩子老人吃不够!
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其实南瓜发糕的制作方法和玉米发糕是一样的，只是要多加这一步，把南瓜榨成汁，用南瓜汁来和面，面团就会变成黄色的，蒸出来的南瓜发糕才会更香甜。首先我们准备好食材：一块老南瓜，面粉，白砂糖，两个鸡蛋，红枣，酵母粉，葡萄干。
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第1步：把老南瓜洗干净削皮，切成两半，挖出里面的瓜瓤，然后把它切成丁，榨汁机洗干净，把南瓜丁放入榨汁机里，添加少量的清水，盖上盖子，按下榨汁机，榨成南瓜汁儿。把榨好的南瓜汁倒入干净的碗中，晾凉之后用来和面。
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第2步：面粉倒入盘中，加入两勺白砂糖，一勺酵母粉，搅拌均匀之后把南瓜汁倒入盘中，分三次倒入一边到南瓜汁，一边用筷子搅拌，搅拌成絮状之后，我南瓜面团里面再打入两个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌均匀，揉搓成光滑的面团。盖上保鲜膜自然醒发20分钟之后，把它放入电饭锅里面，或者是放入盘子中上锅蒸，蒸20分钟左右就可以出锅，香甜又蓬松，颜值高，味道更好。