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杏鲍菇芦笋炒鸡丁
【冬瓜|冬瓜焖鸡，杏鲍菇芦笋炒鸡丁，干锅土豆鸡肉】材料：杏鲍菇、芦笋、鸡腿肉、红椒、生姜、大蒜、蚝油、糖、盐、酱油、料酒、白胡椒粉
做法：
1、鸡腿肉洗净切成丁，加入生抽、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟。
2、杏鲍菇洗净切丁，红灯笼椒去籽切丁，芦笋洗净切丁。
3、蒜切末，姜去皮切末；
4、烧热油锅，爆香姜、蒜，下入鸡肉，快速翻炒至变色。
5、加入杏鲍菇、芦笋，快速翻炒至芦笋翠绿。
6、加入红灯笼椒、蚝油、糖、盐翻炒均匀，炒至蔬菜完全熟透即可。
冬瓜|冬瓜焖鸡，杏鲍菇芦笋炒鸡丁，干锅土豆鸡肉
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干锅土豆鸡肉
材料：土豆、蒜苔、鸡腿、蚝油、盐、胡椒粉、干辣椒、蒜
做法：
1、土豆洗净去皮，切成薄片，蒜苔切段。蒜粒去皮切片。
2、鸡腿切成块，用少许盐、胡椒粉腌制20分钟。
3、起锅烧热油，放入蒜苔，煸炒至表面发皱，捞出。
4、放入土豆片，煎至表面泛黄，盛出。
5、放入鸡腿，煎至八成熟，倒入蒜片、干辣椒翻炒。
6、把土豆片，蒜苔回锅，加入蚝油、盐、胡椒粉翻炒均匀即可。
冬瓜|冬瓜焖鸡，杏鲍菇芦笋炒鸡丁，干锅土豆鸡肉
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冬瓜焖鸡
材料：冬瓜、鸡肉、姜丝、辣椒片、米酒、水、水淀粉、香油
做法：
1、冬瓜去皮切块，鸡肉切小块。
2、起锅烧热，倒入油烧热，小火爆香姜丝、辣椒片，加入鸡肉炒至变白。
3、加入冬瓜块、米酒、水，煮开后，转小火煮30分钟。
4、最后加入水淀粉勾芡，加盐调味，淋点香油拌匀即可。

来源：(慕镜羽儿)

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标题： 冬瓜|冬瓜焖鸡，杏鲍菇芦笋炒鸡丁，干锅土豆鸡肉

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冬瓜|冬瓜焖鸡，杏鲍菇芦笋炒鸡丁，干锅土豆鸡肉

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