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有一段时间没有分享早餐了，大家是否有想念呢？这段时间天气越来越冷了，早上特别不想起床，不过没法，孩子要上学，为了孩子吃好，抗饿，还保暖，早餐还得营养丰富又美味。今天整理了8道最近孩子爱吃的早餐，简单美味，营养丰富，孩子也爱吃。一起来看看吧，若是喜欢，可以收藏起来，每天一道换着做给孩子吃！
美味|家有学生娃，早餐不将就，分享8道营养早餐，简单营养美味
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坚果黑米馍
材料：黑米面粉，坚果仁80克，黑白芝麻20克，酵母4克，白糖5克，清水165克
做法：
1、温水加入酵母拌匀，倒入面粉中，用手揉成光滑的面团，放置温暖的地方发酵；
2、坚果仁用刀切碎，有点颗粒感就可以；
3、发酵好的面团取出，放案板上揉光滑，撒上面粉，用擀面杖将面团擀成长方形的面片，中间撒上坚果碎和芝麻，然后卷起来捏紧，两端对接收口，正形成一个中空的圆环。
4、蒸盘底部垫上油纸，放上整形好的黑米馍，醒发20分钟；
5、冷水入锅，中大火蒸15分钟，关火再焖五分钟，这样美味好吃的黑米馒头就可以出锅了。
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红枣小米南瓜糊
食材：南瓜60克，小米20克，红枣2个，清水300毫升
做法：
1、南瓜削皮洗净切丁，红枣去核切块，小米淘洗干净
2、所有食材倒入破壁杯中，加入清水，盖上盖子，按下开始键，指示灯停在米糊键上
3、开启破壁功能，大约25分钟，米糊就做好了，香浓醇香顺滑，很好喝！
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山药抹茶蛋糕卷
材料：鸡蛋4个，细砂糖40克，低筋面50克，牛奶50克，玉米油40克，抹茶粉8克，柠檬汁5滴，山药200克，白糖10克，炼乳15克
制作过程：
1：蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入白糖，用蛋抽搅拌均匀，放入玉米油和牛奶拌匀；
2、面粉和抹茶粉过筛到蛋黄液中，搅拌成细滑无粉粒的面糊，
3、蛋清中滴几滴柠檬汁，用打蛋器高速打发，分三次加入白糖，提起打蛋头，有大弯钩时即可。
4、取1/3的蛋白霜放入抹茶蛋黄糊中，翻拌均匀，拌好的蛋糕糊倒入余下的蛋白霜中，翻拌和切拌的方式翻拌均匀
5、28*28的金盘铺好油纸，将蛋糕糊从高处慢慢地倒入烤盘中，用刮刀整理平整，再轻轻地震破表面的气泡，放入烤箱中层185度烘烤15分钟。
6、山药切块，放入蒸锅中蒸熟，加点炼乳和白糖压成山药泥
7、蛋糕取出，用力地摔在桌子上，震出蛋糕的热气，并取出撕掉油纸，放在网架上放凉。
8、将山药泥涂鸦在蛋糕上，借用擀面杖将蛋糕卷起，两端油纸收口，定型半小时以上取出，切段或切小块即可。
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肉末豆腐蒸蛋羹
食材：豆腐半方，土鸡蛋2个，肉末适量，豌豆1把，生姜5g，葱2根，清水适量，食用油，盐，料酒，豆瓣酱，生抽，白糖
做法：
１、豆腐切小块，生姜切细末，葱切葱花；豆腐块放入碗里，加1小勺食盐，倒入开水浸泡10分钟；
2、鸡蛋打入豌豆，加少许盐，筷子打散，加入适量的温水拌匀，水量大约是鸡蛋液1.5倍量；
3、豆腐块捞出放入碗中，放入一把嫩豌豆，然后将蛋液过筛到碗里；
4、锅里烧水，水开放入鸡蛋液，大火蒸15分钟。
5、另起油锅，放入姜、葱白爆香，肉末炒至变色，加料酒、豆瓣酱和生抽翻炒，少许白糖调味，关火。
6、鸡蛋羹蒸好后取出，将炒好的肉末放上，撒点葱花即可。
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南瓜花卷
食材：老南瓜200克，白糖15克，酵母3克，面粉220克
做法：
1、南瓜削皮洗净，切片放入锅中蒸15分钟，取出加白糖压成泥，不烫手时放入酵母拌匀