【糖尿病|Uzi直播吃烧烤惹争议，糖尿病患者只能“吃糠咽菜”吗？||烧烤|水果|2型糖尿病|uzi】_江苏龙网

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近日，著名电竞职业选手Uzi（简自豪）因在直播过程中吃大量烧烤和水果引发热议。要知道，在今年的6月3日，他曾于个人微博宣布，因患有2型糖尿病不得不宣布退役，而今又在直播中吃烧烤、面条、水果。
糖尿病|Uzi直播吃烧烤惹争议，糖尿病患者只能“吃糠咽菜”吗？
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（图源：Uzi直播截图）
很多网友纷纷表示：糖尿病患者不是只能吃粗粮喝清水吗？他这样吃真的没问题吗？他真的有糖尿病吗？
首先， Uzi因糖尿病退役，这个应该是真的，从他女朋友贴的体检报告里也能看出， Uzi的高血糖确实已经比较严重了。
糖尿病|Uzi直播吃烧烤惹争议，糖尿病患者只能“吃糠咽菜”吗？
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（图源：微博）
其次，春雨君这里要重点澄清一下，糖尿病≠吃糠咽菜糖尿病患者的饮食确实需要比普通人更加注意，但也不是说要“不食人间烟火” ，根据《中国2型糖尿病防治指南 (2017年版)》， 2型糖尿病患者应“调整总能量的摄入, 合理、均衡分配各种营养素” 。
也就是说，糖尿病患者是可以吃水果和肉的，吃糠咽菜反而不利于其身体健康。但也不是说打了胰岛素就可以敞开了吃，怎么吃、吃什么、吃多少，也是有讲究的。
可以吃肉=可以经常吃烧烤？
就算是对于正常人来说，烧烤也不是健康食物，更何况是糖尿病患者，烧烤还是能少吃就少吃吧。
《糖尿病医学营养治疗指南》指出，肾功能正常的糖尿病患者，推荐蛋白质的适宜摄入量为总能量的15%~20% 。蛋白质的主要来源包括鱼、禽、畜、蛋、奶、豆。
可优先选择鱼、虾、蟹、贝等白肉，它们富含蛋白质，含有丰富的矿物质，脂肪含量低，某些海鱼有丰富的不饱和脂肪酸，适合糖尿病人，建议每天吃40~75克鱼肉。
糖尿病|Uzi直播吃烧烤惹争议，糖尿病患者只能“吃糠咽菜”吗？
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（图源：123RF）
鸡、鸭、鹅等禽肉也属于白肉，富含蛋白质、矿物质，胸脯肉的脂肪含量相对较低，适合糖尿病人。禽肉建议每天食用40~75克，烹调前建议去皮。
猪、牛、羊等畜肉属于红肉，可以提供优质蛋白，富含矿物质和维生素，但是脂肪含量较高，过多食用会产生大量能量，长期下去容易造成血管硬化，不太适合糖友大量食用。建议每天食用25克左右，尽量选择瘦肉，不要选择五花肉等肥肉较多的部位。
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（看看就好，尽量少吃/图源网络，侵删）
但是，以上这些肉类，尽量选择煮、蒸的形式烹调，避免煎、炸。因为除了高血糖，糖尿病患者往往还伴随着高血压、高血脂的问题，所以饮食要尽量低盐低脂一些，烧烤、炸鸡这类的食物，能不吃就别吃，实在忍不住，偶尔吃一点点也行，但千万别长期、经常吃。
水果甜=不能吃水果？
很多人觉得大多数水果都挺甜，吃了以后升糖会很快，所以就“一刀切”什么水果也不吃了。

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（图源网络，侵删）
【糖尿病|Uzi直播吃烧烤惹争议，糖尿病患者只能“吃糠咽菜”吗？】但实际上我们是鼓励糖友吃水果的，水果里不仅含有大量维生素、果胶、纤维素和矿物质等营养成分，还含有大量水分。多数水果的升糖指数（GI）并不比等能量的主食高，摄入适量的水果既能补充多样化的营养素，还能降低心血管病的发病风险。