每经编辑：王晓波
据中新网报道 ， 6月19日 ， 在杭州海关举办的“李兰娟院士抗疫事迹分享会”上 ， 中国工程院院士、国家卫健委高级别专家组成员李兰娟就海关如何在进出口物资检疫检测环节加强新冠肺炎的排查给出建议和看法 。 她提出 ， 新冠肺炎病毒可在低温环境内长时间存活 ， 海关应加强对冷链食品的全面排查 ， 同时对新冠肺炎检测呈阳性的进出口物资进行追踪溯源 。
针对近日北京新发地农产品批发市场检测出新冠肺炎病毒的情况 ， 李兰娟表示 ， 应对该市场内包括牛羊肉、三文鱼等食品类物资进行全面采样和检测 ， 对于检测呈阳性的物品立即进行溯源调查 。
“新冠肺炎病毒特别的‘不怕冷’ ， 在零下4摄氏度该病毒可以存活数个月 ， 在零下20摄氏度该病毒可存活20年 。 ”李兰娟说 ， “这解释了为什么几次病毒都在冷藏食品较多的海鲜市场被发现 ， 病毒完全是可以被跨国转运的 。 ”

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图片来源：摄图网（图文无关）
进口生鲜食品还安全吗？会否被叫停？
针对李兰娟院士提到 ， 新冠病毒可在低温环境内长时间存活 ， 那么进口生鲜食品是否还能安全食用呢？在19日下午举行的国务院联防联控机制召开新闻发布会上 ， 有采访人员提问 ， 北京发生此次聚集性疫情后 ， 社会上对进口生鲜食品的安全性十分关注 ， 对此海关做了哪些工作？
海关总署卫生检疫司副司长宋悦谦介绍 ， 全国海关对来自疫情高风险国家和地区的生鲜冷链产品 ， 如水产品、肉类、冷冻蔬菜、水生动物、短时或低温运输工业品等进口商品开展新冠病毒风险监测 。 6月18日 ， 全国海关共检测样品15638个 ， 其中货物样品3508个 ， 内外包装样品10608个 ， 环境样品1522个 ， 结果均为阴性 。
与此同时 ， 海关总署时刻关注国际疫情发展 。 近日 ， 德国最大肉类企业通尼斯暴发员工聚集性感染 ， 德国官方主管部门立即按照双边合作协议向海关总署通报情况 ， 自主暂停了该企业产品对华出口 。 海关总署对6月17日起该企业已到港或即将到港的产品均予以暂扣 ， 并按照规定予以处置 ， 同时暂停来自上述企业的产品进口 。

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中疾控提醒：生鱼、生肉尽量不要去接触
在19日下午召开的国务院联防联控机制新闻发布会上 ， 中国疾病预防控制中心研究员冯录兆表示 ， 目前还没有发现通过食用食物、包括海鲜产品经过消化道感染的证据 。 研究显示 ， 新冠病毒传播感染的主要途径还是近距离呼吸道飞沫和接触传播 。 为降低可能的风险 ， 建议：①购买食物时尽量不接触生鱼生肉 ， 食物处理前后彻底洗手；②生熟案板分开；③食物和饮用水要彻底加热煮熟、煮透；④水果需去皮食用；⑤可采用蒸15分钟的方式为餐具消毒 。
国家卫健委此前发布的《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》也提出：不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品 ， 防止溅洒污染 。 购买、制作过程接触生鲜食材时避免用手直接揉眼鼻 。
该指南还提到 ， 购买食用新鲜的肉、水产品等食材 ， 清洗加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手均应要使用清洁的水；处理生的肉、禽、水产品等之后 ， 要使用肥皂和流动水洗手至少20秒等等 。
北京中高风险地区升至35处 ， 6月11日以来新增确诊183例
国务院客户端疫情风险小程序显示 ， 北京市19日又有1个街道升级高风险地区 ， 为大兴西红门镇 ， 2个街道升级为中风险地区 ， 分别为西城区展览路街道、大兴区清源路街道 。 目前 ， 北京市已经有33个街乡镇升级为中风险地区 ， 另有丰台花乡地区、大兴西红门镇为高风险地区 ， 涉及丰台区、大兴区、海淀区、西城区、房山区、东城区、石景山区、朝阳区、门头沟区9个区 。

来源：(每日经济新闻)

【江苏龙网】网址：/a/2021/0326/lmkd06202161092020.html

标题：高风险|李兰娟最新解读：新冠病毒零下20度可存活20年，完全可以被跨国转运！中疾控提醒，两样东西尽量别碰