丝瓜还可以做饺子吆,满口鲜香,皮薄馅美,一顿能吃一大锅
你们吃过丝瓜蛏肉馅儿的饺子吗,小编今天就想做这么一款饺子,让大家好好尝尝,味道绝对不会让你希望的,鲜香多汁,口感劲道,不会比其他馅儿的饺子差吆,而且会比其他馅儿的还棒棒哒呢,那么你们想不想和小编一起做做这款“海鲜饺子”呢,如果喜欢吃的话就和小编一起做吧
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我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦
材料选择:
第一步
把我们所需要的食材全部准备好后,我们先和面,在准备好的面料里面加入清水,然后搅拌成絮状,然后再揉成面团,揉成光滑的面团后就放到一般密封饧面,然后我们再处理馅儿料,把丝瓜去皮清洗干净,然后用擦丝器擦成细丝,再把它剁碎,接着我们再把蛏肉去掉内脏,清洗干净,同样剁成碎;然后再把葱姜剁碎备用。
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第二步
接着我们来调馅,把剁碎的蛏肉放入调馅的盆里面,然后再把姜末、葱碎。葱碎放进去可以多放一些,味道更好
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第三步
然后我们再加入适量花生油、盐、醋、蚝油然后把它们搅拌均匀,最好腌制一会。
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第四步
把丝瓜剁成碎以后,然后再用双手挤一下水分,然后放入馅中,搅拌均匀就变成美味的饺子馅啦。
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第五步
然后我们取出面团,轻揉出面筋,然后揪出小剂子,再用擀出外薄内厚的饺子皮,在饺子皮中间放上饺子馅,然后两手一捏,包好饺子,反复操作,直至包好所有的饺子
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第六步
接下来我们就可以煮饺子啦,在锅中放入一些清水,记得水中放点食盐防止破肚。开锅后,下入饺子,煮至饺子熟透后就可以捞出食用
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第七步
成品
【 丝瓜还可以做饺子吆,满口鲜香,皮薄馅美,一顿能吃一大锅】
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