现在的生活可真是好呀，不同的季节都可以吃到自己想吃的不在这个季节的蔬菜。看看，现在春天了，到处都是春意盎然，却也可以买到冬天才能吃到的大白菜。不说价格了，价格当然是比冬天吃得稍微贵一丢啦！生活呀，吃得就是开心，其他的都是浮云。
大白菜您爱怎么吃呢？估计也是炒着吃的居多，我家也是这个样子的，除了烫火锅吃那就是炒着吃。想炒着吃也是需要方法的，就那么简单的炒一下吃的大白菜味道就不是那么好吃了。所以，我每次都是加肉一起炒出来，肉的香味加上大白菜的菜香，格外的要有味道呢！肉烧大白菜一定要注意一点就是，一定要将大白菜焖煮的软烂软烂的，这样的大白菜才会进味，好吃！
看看我的做法吧，真的很简单吆！
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软烂的肉烧大白菜
1、大白菜清洗干净，沥干水，掰成大段。肥肉切片，瘦肉切片。
2、先将肥肉放进锅内煸炒出油，再将瘦肉片放进去，加盐、生抽、老抽翻炒入味上色。
3、再将大白菜放入锅内，加盐翻炒变软。变软的大白菜会自己渗出水分，然后盖上锅盖，中火焖煮5-8分钟。
4、直到大白菜软烂即可，加适量的盐调味。
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【 大白菜还是这样炒入味，就这样试试吧！】
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