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孩子爱吃溶豆不用花钱买，自己在家也能做，健康又美味

每个孩子都是父母的心头肉 ， 孩子过了8个月 ， 即使是母乳喂养 ， 也要开始接触各种辅食了 ， 这个时候添加辅食 ， 不仅仅是孩子营养上的需要 ， 而且也是奠定了孩子对于食物的感觉 ， 成长期孩子吃饭容不容易 ， 用不用追着喂 ， 都跟这个时间段的做法极相关 。
辅食阶段有很多相应的产品 ， 价格不便宜 ， 关键是还不能保证安全性 ， 所以很多妈妈都会选择自己做些辅食、小零食给宝宝吃 ， 溶豆就是很适合妈妈做给宝宝吃的一款小零食 ， 简单不难做 ， 味道好又有营养 ， 今天我们就来做一款基础的——蛋黄味小溶豆 。
孩子爱吃溶豆不用花钱买，自己在家也能做，健康又美味文章插图
蛋黄是孩子最早摄入的辅食之一 ， 蛋黄中含有的营养元素 ， 对于孩子大脑的发育和视力的发育都非常好 ， 而做好的溶豆呢 ， 大小适中 ， 最适合宝宝用手去抓 ， 再送到嘴里 ， 可以充分锻炼到孩子的手眼协调 ， 孩子有成就感 ， 也会更加聪明 。
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【菜名】：蛋黄味小溶豆
【所需食材】：
蛋黄35克 ， 糖粉5克 ， 宝宝奶粉12克 ， 柠檬汁2克
【烹饪过程】：
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1、溶豆需要的食材很精简 ， 鸡蛋、奶粉 ， 一点点糖 ， 一点柠檬汁即可 。
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2、把蛋清蛋黄分离开 ， 我们只用蛋黄 ， 糖粉加到蛋黄中 ， 再挤入适量柠檬汁 。 这款溶豆只用鸡蛋 ， 没有面粉没有大量的糖 ， 烤完之后腥味会比较重 ， 所以多放些柠檬汁 ， 可以去腥 ， 就算放多了也不用担心 ， 有点微微的柠檬酸味 ， 溶豆也很好吃 。
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3、将蛋黄快速搅打均匀 ， 打发至颜色变浅 ， 体积变大 ， 有电动打蛋器是最好的啦 ， 手动的有点累 ， 而且速度还要快 。
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4、加入奶粉 ， 翻拌均匀 ， 这儿是不能像和面一样搅拌的 ， 否则蛋黄中的空气散发出去 ， 做出来的溶豆就没有蓬松感 ， 就不松脆了 。
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5、翻拌均匀的样子 ， 没有生奶粉 ， 没有颗粒的粘稠状态 。
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6、拿个杯子撑着裱花袋 ， 把蛋黄糊倒在裱花袋里 ， 倒得时候尽量不要沾在裱花袋的上部 ， 我们做的量少 ， 都沾在袋子上太浪费了 。
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7、裱花袋顶端剪个小口 ， 一个一个挤在烤盘上 。 每个溶豆之间要留有空隙 ， 以免烤的时候溶豆变大 ， 彼此粘在一起 。 为了避免溶豆粘在烤盘上 ， 可以在烤盘上铺一层油纸 ， 这就不会沾烤盘了 ， 而且清理也比较容易 。
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8、烤箱预热100度 ， 上下火 ， 放中间层 ， 25分钟 ， 烤完后溶豆可以轻松移动 ， 就是烤熟了 ， 因为每个烤箱的温度都有些差异 ， 所以烤到后面时要注意观察溶豆表面的变化 。 烤好的溶豆晾凉 ， 用密封袋装好 ， 就可以给宝贝吃啦 ， 脆脆的 ， 甜甜的 ， 香香的 ， 宝贝一定特别喜欢 。


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