一提起粥，我想大家都会产生共鸣，一碗香甜美味的粥也瞬间浮现在了我们的眼前，这也是我们早餐中最为常见的食物，它的做法也是多种多样，营养也是非常的丰富。从古至今人们都爱喝粥，也爱研究粥的做法，这不，明代知名画家沈周就是一个对粥很是痴迷的人，几乎每天都要喝一碗粥，他也因此总结了一首《煮粥诗》，详细的介绍了一下他心目中粥的烹饪方法，流传至今。
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《煮粥诗》
明 沈周
煮饭何如煮粥强，好同儿女熟商量。
一升可作二升用，两日堪为六日粮。
有客只须添水火，无钱不必问羹汤。
莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长。
这首诗的作者名叫沈周，他也是我国明代杰出的书画家，现如今故宫博物院也珍藏有他的作品。沈周虽然是个画家，但是同样也是一个杰出的诗人，他的诗个性鲜明，艺术底蕴极其丰富，他对艺术的热爱之情也是充分地显示在了他的作品中。沈周出生于书法世家，这也使得年纪轻轻的他便琴棋书画样样精通，但是他却是一个藐视权贵，不畏世俗的诗人，这也导致他一生都没有参加科举，最后隐居乡村，坚持从事书画创作，直至离开人世。
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诗人虽然是一位伟大的书画家，但是从这首诗的字里行间中，我们可以看出他还是一位非常朴素的人，这首诗写得非常生活化，很容易让读者走进诗人的内心当中去。全诗都是运用了最直白的语言，每一句话都表达得清清楚楚，也正像诗人诗中所写的那样，如果吃饭的话，一顿饭肯定是需要不少的米。但是如果是煮粥的话，那么就完全用不了那么多的米了，也确实如诗人所说，两天的米可以吃六天。
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诗的后半部分诗人说，如果给客人吃粥的话，也就不必再准备什么好的烫菜了，虽然粥并没有什么特别的味道，但是在平淡的味道里却可以品出境界来，这其实也是因人而异，只有像诗人这样高境界的人才会品尝出与众不同的味道。其实这首诗就和粥一样，虽然表面上看不出有多精彩，但是细细品读很容易就可以体会到诗人用心良苦的地方，淡而有味，就是对这首诗最好的评价，也正是因为这一点，才使得百年之后的我们依然对诗人刮目相看。
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也许诗人隐居山林以后吃过最多的食物就是粥了，所以才会对粥有如此之高的评价，喝粥也能喝出如此之高的境界，不得不让我们对诗人心生敬畏之情。粥也真是一个万能的食物，穷人可以用粥果腹，富人可以用粥解腻，无论贫穷还是富贵，粥都是能让我们吃饱喝足的象征。
【 明才子一首经典，通过煮粥这件小事，悟千年哲思，现代人都要学习】沈周笔下的《煮粥诗》虽然只有短短的几句话，但是却直接明了的告诫了我们，平平淡淡才是最好的生活，无欲无求之下的我们，才能真正的品味到生活的美好。现如今的我们都生活在紧张而又忙碌的大城市，也许我们也可以像诗人那样，离开喧闹的城市回到祥和宁静的乡村，感受那份来之不易的清闲。
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