云南发布：这家草鱼、鲫鱼都被检出大问题，真不让人省心
草鱼和鲫鱼都是十分优质的鱼类 ， 不仅肉质鲜嫩 ， 而且含有丰富的蛋白质等营养 ， 平日里不论是清蒸还是红烧都让人垂涎欲滴 。
但最近 ， 云南省保山市市场监督管理局组织食品安全监督抽检 ， 这两种鱼类都被检出了不合格的情况 ， 咱们一起来看看 。
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保山市永昌投资开发（集团）有限公司的草鱼 ， 呋喃唑酮代谢物检验值为9.5 ， 标准值为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
呋喃唑酮是硝基呋喃类广谱抗生素 ， 曾广泛应用于畜禽及水产养殖业 。 国家已经规定 ， 呋喃唑酮为禁止使用的药物 ， 在动物性食品中不得检出 。 长期食用检出呋喃唑酮代谢物的食品 ， 可能会对人体健康有一定影响 。
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保山市永昌投资开发（集团）有限公司的鲫鱼 ， 地西泮检验值为2.3 ， 标准值为不得检出 ， 不符合国家食品安全规定 。
地西泮又名安定 ， 为镇静剂类药物 ， 主要用于焦虑、镇静催眠 ， 还可用于抗癫痫和抗惊厥 。 地西泮可以降低新鲜活鱼对外界的感知能力 ， 降低新陈代谢 ， 保证其经过运输后仍然鲜活 ， 但地西泮在鱼体内残留后可通过食物链传递给人 。 地西泮超过一定剂量 ， 会引起人体嗜睡疲乏、动作失调、精神混乱等 ， 严重者还可能出现心律失常、昏迷等症状 。 国家规定 ， 地西泮在动物性食品中不得检出 。
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鱼类检出上述问题和养殖人员有直接关系 ， 希望广大养殖户能够严格把控对兽药的使用 ， 加强养殖技术的培训学习 。
【云南发布：这家草鱼、鲫鱼都被检出大问题，真不让人省心】对抽检中发现的不合格食品 ， 保山市市场监督管理局立即组织开展核查处置 ， 查清产品流向 ， 采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为 ， 依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开 。
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