端午节快到了,炸糖糕掌握几个要点,不破皮不流糖,保证一次成功( 二 )


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6、慢慢用虎口往上收口,上面多出来的小尖揪掉,最后再起来继续团圆做,收口完用手掌心轻轻按扁,依次全部做好。
端午节快到了,炸糖糕掌握几个要点,不破皮不流糖,保证一次成功
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7、锅中倒入多点油,油温大概五六成热的时候,逐个放入糖糕,一次放太多以防粘连。
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8、中小火炸,炸一会糖糕会浮起来翻面,让糖糕受热均匀,炸至金黄色捞出。
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9、炸好捞出控油,个个酥软空心,轻轻咬一口真是特别好吃。
端午节快到了,炸糖糕掌握几个要点,不破皮不流糖,保证一次成功
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