中国 “最贵” 大米排行榜！ 8400元一斤的大米竟长这样！( 二 )
这一仅有100亩的稀有品种上市价每公斤4000元 ， 远远超过日本的各种昂贵大米 。
《红楼梦》中也曾提及这种十分稀罕的稻米 ， 专供贾母食用 ， 金贵无比 。
胭脂米呈暗红色 ， 清香扑鼻 ， 煮熟后色泽红润 ， 细腻油亮 ， 口感弹软滑嫩 ， 余味无穷 。
据说经常食用 ， 还有补气养血、平调五脏之功效 。
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红楼梦中专供贾母食用的御田胭脂米 。 一粒米 ， 古今孝心绵延长 。
书中写道 ， 贾府的庄头乌尽孝到贾府交租子 ， 每年专供贾母享用的“御田胭脂米”只有“二石” 。
古代常用容量单位 ， 一石相当于100升 ， 即59.2公斤 。
“专贡”、“59.2公斤” ， 寥寥几笔足见当年胭脂米产量之稀少 ， 物种之珍贵 。
御田胭脂米中的硒、锌、铁等矿物质远超全世界的任何产地的大米 ， 堪称全世界最顶级的自然谷物食材！这就是胭脂米！
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NO.4 北大荒“头米”价格：1888元/斤
“1888元一次、1888元两次、1888元三次 ， 成交……”这是去年 ， 在黑龙江一处竞拍现场发生的一幕 。
而以1888元高价拍下的 ， 居然只是一斤大米而已 。
据了解 ， 这是黑龙江省的江川农场第一镰水稻加工磨出的大米 ， 而这家农场具有百年寒地水稻种植历史 ， 被誉为“北大荒最早飘起米香的地方” 。
关于这米到底值不值 ， 中拍者兴奋地表示 ， 北大荒的头米 ， 一年只等一天 ， 一年只出一次 ， 是米 ， 更是文化 。
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NO.5 响水贡米价格：500元/斤
自唐代以来 ， 至宋、元、明、清 ， 响水大米始终是历朝贡米 ， 为皇室所享用 。
【中国 “最贵” 大米排行榜！ 8400元一斤的大米竟长这样！】响水贡米俗称“长在石板上的大米” ， 一万年前的多次火山爆发 ， 在这里形成了特优的熔岩石板 ， 而且上面覆盖着一层厚厚的腐殖质土壤 ， 这能够为水稻生长提供丰富的养分 。
同时 ， 由于石板地为多孔状结构 ， 白天易于贮存热量 ， 在夜晚又将吸收的热量散发出来 ， 使石板地的地温、水温比一般的稻田地高出了2~3摄氏度左右 ， 在昼夜温差大的北方 ， 形成了有利于水稻生长的自然环境 ， 水稻吸收营养充分 ， 成熟度极高 。
另外 ， 多次的火山喷发使河床受熔岩阻塞形成火山熔岩堰塞湖－镜泊湖 。
此温泉水中含有丰富的钙、锌、铁、碘等人体所需的多种矿物质和微量元素 ， 是极优质的可饮用矿泉水 ， 水质纯净、清澈、无任何工业污染 。
而温泉本身的热量也为促进水稻生长提供了必要的条件 ， 这种局部的小气候环境在整个世界也是独一无二的 。
得天独厚的生长环境造就了响水贡米丰富的营养含量 ， 荷兰SGS检测中心检测到 ， 响水贡米中氨基酸、维生素、矿物质及钙、铁、铜、镁等微量元素的含量极其丰富 。
经农业部“稻米及制品质量监督检验测试中心”报告显示钙的含量甚至高于著名日本越米的4倍 ， 为普通大米的5－6倍 。
其中更有含量达6.9%的人体所需的18种氨基酸 ， 在人体所不能合成的8种氨基酸中 ， 响水贡米竟然能提供7种 ， 而维生素E含量居然是泰国香米的4倍 。
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“丰年五斗米 ， 天下几人尝” ， 自从1300年前渤海国进贡大唐至今 ， 响水贡米一直是少数人享用的珍馐 。
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