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江湖上流传着流传着内蒙人特能喝酒的传说，来到内蒙你就会发现，其实这并不是一个传说。蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。过着“逐水草而居”的游牧生活，酒文化是蒙古族文化中一个重要的组成部分。所有酒中最为特别的是马奶酒。此酒透明醇香，香气沁人，酒精度不高，饮后不易醉。经常适量饮用，有驱寒、活血、舒筋等功效。牧民在草原放牧，常常随身带有酒壶。不管是逢年过节，还是平日探望亲友，带的礼品中也常常有酒。有客人到来时，可能脚还没落地，甚至不知对方姓甚名谁，就已经被拖到蒙古包里“开怀畅饮”了。看，内蒙人的热情可不是说假的。
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饮宴开始后，为了向客人证明酒中无毒，主人必先自饮，然后再递给宾客饮用。这种习俗一直延续到现在，成为蒙古族表示对客人礼敬的酒俗。给客人敬酒，一次要敬三杯。客人应全部喝完，以示对主人的感激之情和以诚相见之意。蒙古族劝酒的方式也比较独特。酒宴上，客人如不喝酒，主人便即兴唱歌相劝，直唱到客人喝下杯中酒为止。客人若确实不善饮酒，将三巡酒各饮少许后归还主人。
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酒过三巡，你若安然无恙，他们定会懊恼，没招待到位啊，拉回去，继续喝。一盆盆的手把肉，一波接一波的祝酒攻势，这谁能招架得住？于是乎，不知不觉又喝了起来。再醒过来，已是第二天早上。从中午喝到晚上，从晚上喝到天明，这都是有可能的。如此专心地喝酒，恐怕也就内蒙人了。这也就解释了为什么没什么人敢跟内蒙人喝酒的原因。扛不住啊！如果再有人劝你喝酒，你可以跟他说在内蒙的传奇故事。【 客人|江湖上流传着内蒙人特能喝酒的传说，其实，这并不是一个传说】
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那么内蒙人为什么这么能喝呢，你可以认为是因为他们太寂寞了。内蒙古幅员辽阔，地广人稀，特别是在广阔草原上的蒙古人。好不容易远道而来了一群朋友，怎能就此放过。其次内蒙人的能喝也与气候有关，这里的冬天是真的冷。来自西伯利亚的寒风（俗称西北风）哐哐地打在脸上，阵阵寒风刺骨。不来上二两酒，暖暖身子，严冬可难挨可。甚至二两酒下肚，都不足以抵御这寒冬。这就是为什么内蒙人那么能喝的原因了。当然内蒙人能喝的原因也不止于此，热情好客的他们，将热情融在酒里， 无论是佳节还是喜庆之日，都离不开酒来增加气氛和表达情意。所以这感情都在酒里了，不必多说，端杯便是。当然，酒作为一种兴奋剂也推动了歌舞的创作与表演，是北方草原游牧民族在草原特殊环境中，内在思维的外在发挥，蒙古族酒文化源远流长，随着社会的不断发展，必将得到更好地弘扬和传承。冬天来了，别一个人喝闷酒，来锡林郭勒大草原，与锡林郭勒的朋友一起，抛开烦恼，忘记忧愁，一醉方休， 体验别样的酒文化！
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