转眼间，迎来了我们的传统节日冬至。冬至，作为二十四节气中的第二十二个节气，多年来都被世人所重视！从古至今，皆有“冬至似大年”的说法，可见冬至在我们心中的分量有多重！众所周知，冬至是一个寓意团圆的节日，南方吃汤圆，北方吃水饺。
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在热闹庆祝冬至这样的团圆节日时，大家可别忽视了冬至是一年四季最冷的节气。言外之意就是冬至节气这段时间，正是冷空气大肆侵袭的阶段。所以为了抵御寒冬，我们有必要在此期间适当地吃一些滋补有营养的食物。那么，明日冬至，除了吃汤圆和水饺，这8种食物记得吃，平安度过大冷天！
羊肉
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众所周知，大冬天吃羊肉能够起到一个暖身的作用。不管是红烧还是清炖，羊肉一定是冬至这天应该吃的食物。羊肉之所以能够暖身，归根到底还是因为其具丰富的营养价值有滋补身体的作用。再者说，冬至吃羊肉对于山东等地区来说已经是一种传统习俗了。
鸽子
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关于鸽子，你的印象是否还停留在古装剧中传递书信的“信使”？其实，鸽子在很早以前就已经是我们餐桌上的“贵客”了。坊间一直有着“一鸽胜九鸡”的说法，说的就是吃一只鸽子胜过吃10只鸡，可见其滋补作用有多被人认可。冬至的时候给家人煮一锅鸽子汤，滋补又暖身，平安度过大冬天。
牛肉
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寒冷的冬季，低温冷空气冻得我们手脚冰冷，身体需要有足够的能量提供暖和度。而面对消耗特别大的寒冬季节，我们应该多吃些高蛋白的食物补充能量，提高身体的御寒能力。牛肉就是众多肉类中蛋白质含量名列前茅的食物，所以我们冬至也要适当吃些牛肉，吃法颇多，炒着吃或者红烧皆可。
鸭肉
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鸡肉作为一种高营养、低热量的食物，被大家所追捧。而比起鸡肉，鸭肉的蛋白质更容易被人体消化和吸收，所以我们冬至要提醒家人吃鸭肉。至于鸭肉好吃的做法，之前分享过啤酒鸭和鸭汤，大家可以试着给家人做。
山药
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谁说寒冷的冬季滋补只有肉类能够撑得住场面，其实很多的蔬菜营养价值丝毫不逊于肉类。就好比冬季的时令蔬菜山药，就是被津津乐道的一种食材。山药可以清炒着吃，也可以和肉类煲汤喝，冬至的时候可别忘了吃山药。
萝卜
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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，其实冬天吃生姜益处良多，不过萝卜更是值得吃的一种食物。尤其是白萝卜，冬季被霜打过的萝卜脆嫩爽口，哪怕是直接清炒也能够成为一道美味下饭菜。同时，白萝卜还可以用来炖羊肉汤和排骨汤，营养价值立马得到了升级。
冬菇
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冬天的时令蔬菜中，冬菇也是不容忽视的一种食物。冬菇，也就是冬天的香菇，肉质肥厚香味浓郁，简单一炒让人食欲满满。菌类具有的滋补作用众所周知，而冬菇作为冬季为数不多的时令菌类，可别不懂得吃！
【 明日|明日冬至，除了吃汤圆和水饺，这8种食物记得吃，平安度过大冷天】白菜
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菜市场里，最不起眼的蔬菜之一当属白菜了！对于北方人来说，“百菜不如白菜”就知道白菜对于北方人而言的重要性了。冬天为什么应该多吃白菜呢？首先白菜的含水量丰富，寒冷干燥的冬季身体急需充足的水分补给。再者，白菜的维生素C含量非常高，甚至高于苹果的维生素C含量。所以，冬至之后的寒冬季节，白菜要记得吃！
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