放化疗后，开胃先于补养
主讲人：复旦大学附属肿瘤医院营养科主任 凌轶群
不少肿瘤患者在接受放疗、化疗后 ， 身体变得虚弱 ， 胃口也不好 ， 有些患者还会出现恶心、呕吐 ， 导致营养摄入不足 ， 身体消瘦 。 面对这种情况 ， 患者应该怎么补、补什么?
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先开胃 。 由于放疗、化疗产生的一些毒副作用 ， 不少肿瘤患者会出现上述现象 ， 这时即使想进补也很难达到预期的效果 。 在这种情况下 ， 患者应先开胃 ， 有了食欲后 ， 才能顺利摄入有营养的食物 。 如何开胃呢?首先可以选择吃一些开胃的食物 ， 如山楂、番茄、酸奶、葡萄、菠萝、小米、酸菜等 。
其次 ， 可以在烹饪上下功夫 ， 利用一些调味品 ， 适当增加风味 ， 达到开胃的效果 。 比如 ， 在烹饪时 ， 少量使用胡椒、生姜、桂皮、茴香、陈皮、柠檬汁、番茄汁、食醋、咖喱等 ， 使食物变得更加美味可口 ， 自然就能引起食欲 。
最后 ， 还可以找有经验的中医师 ， 根据病情开具一些调理脾胃的中药 ， 改善恶心、呕吐的症状 ， 同时还能达到开胃的效果 。
后补养 。 胃口开了之后 ， 患者就想吃东西了 ， 尤其对于身体消瘦、营养不良的肿瘤患者来说 ， 更需要在日常饮食中增加营养物质的摄入 ， 多吃些鱼虾、瘦肉、蛋奶类食物 ， 以及新鲜的蔬菜、水果等 ， 或在营养师的指导下选择合适的口服营养补充剂 ， 保证营养全面均衡地摄入 。 不建议患者自行购买人参、石斛、虫草等补药盲目进补 ， 应找有经验的中医师根据自身体质和病情 ， 选择合适的补药 ， 或是开具膏方进补 ， 以免对病情造成不利影响 。
利消化 。 需要提醒的是 ， 胃口开了以后 ， 患者不能大鱼大肉、暴饮暴食 ， 以免引起消化不良 ， 导致腹胀、腹痛等不适 。 有些患者放疗、化疗后胃肠消化功能减弱 ， 需要服用一些助消化的药物 ， 或者食用容易消化的食物 ， 如炖蛋、虾蓉、肉末等 。
【放化疗后，开胃先于补养】总之 ， 充足营养物质的摄入是保障机体正常生理活动的必备条件 ， 不要因为害怕肿瘤生长而限制饮食营养的摄入 ， 只有体质增强了 ， 才能耐受放疗、化疗 ， 更好地抵抗肿瘤 。 ▲
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