夏至|夏至起源于祭祀,是古代一个重要节日,都有哪些习俗流传至今?

小佛曾经在广东生活了两年,广东人十分看重节日,再远都要回乡,所以每逢节假日,高速必堵。其实,他们看重的节日除了会放假的春节、清明、端午、中秋之外,还有一个节日就是冬至节,广东很多企业是会提前一个小时下班,给员工一个过冬至节的时间,真正的诠释了什么是“冬至大如年”。过冬至节的习惯由来已久,最早可以追溯到先秦时期,其实,有一个节日在古代和冬至节一样重要,那便是夏至节。
 夏至|夏至起源于祭祀,是古代一个重要节日,都有哪些习俗流传至今?
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夏至的起源与冬至一样,都是来源于古代的祭祀,在先秦时代,古人们对神明的祭祀是在季节变换的时候进行,夏至是一年中白天最长的时间,自然会被古人注意到,成为祭祀神明的一个重要日子。
到了春秋时期,已经有夏至时间的明确记载,《周礼·地官·大司徒》中记载了古人土圭测日影的方法确定夏至的准确时间,按照我们现在的历法通常就是每年的6月21日或22日,又过了大概上百年时间,夏至的叫法也有了明确的记载,《春秋左传》鲁僖公五年:“凡分(春分、秋分)、至(夏至、冬至)、启(立春、立夏)、闭(立秋、立冬),必书云物(云物,气色灾变也。),为备故也。(恐有灾变凶札,早为之备。)”
既然,夏至的起源这么早,并且再后来又被人们确定为一个重要的节日(夏至节,在古代又叫“朝节”,甚至有的地方不喜欢过端午节,而偏爱夏至节),那么古人们在夏至节这一天会进行哪些重要的活动呢?
 夏至|夏至起源于祭祀,是古代一个重要节日,都有哪些习俗流传至今?
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夏至节起源于祭祀,那么在这一天,古人肯定会进行祭祀活动的,一般说来是:皇帝祭地百姓祭祖。皇帝作为国家的统治者,他的祭祀都是为了使自己统治的地方没有灾害,正所谓冬至祭天,夏至祭地,“夏至日,祭地祇(大地之神),以其阴,故五月一阴生之日,当阴气升而祭之”,祭祀的等级也是比较高的,要用牺牲(供祭祀用的纯色全体牲畜,色纯为“牺”,体全为“牲”),要通过跳专门的祭祀舞蹈来显示对大地之神的尊重。老百姓们则要在这一天分被在家中堂屋(或家族祠堂)和田间地头祭祀祖先,感谢祖先保佑大家有粮食吃。
在中国,过节还有一个重要的事情是必须要做的,那就是——吃,毕竟民以食为天。由于夏至紧靠着端午节,所以夏至在一开始的饮食风俗是和端午节一样吃粽子,后来到了唐朝,经济繁盛,被人们在夏至这一天摆上桌的没事就多了起来,有烤鹅、醪糟煮酒、馄饨、面条等等。
到了现在,古代的风俗在各地根据自己的情况得到了不同的保留。
 夏至|夏至起源于祭祀,是古代一个重要节日,都有哪些习俗流传至今?
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在绍兴,人们祭祀祖先;在无锡,人们早晨吃麦粥,中午吃馄饨;在成都,夏至节则和立夏差不多,也要秤人,据说在这一天给小孩子称体重可以远离疾病(看来我成都平原的人对建康不是一般的重视);在广东,民国时期有在夏至日这一天吃狗肉的习俗,“夏至烹狗,以扶阳气”,据说这个习俗来源于先秦(先秦时期,广东广西属于百越之地,后来秦始皇平百越设郡县,两广之地才被正式纳入秦朝的版图),小佛倒是在四川听说过冬至节要吃狗肉的说法,反正狗狗那么乖,我才不吃。
不知道除了小佛所列举的一些习俗保留到今天外,还有哪些地方保留了哪些习俗,不妨大家留言给小佛开开眼。
夏至|夏至起源于祭祀,是古代一个重要节日,都有哪些习俗流传至今?】参考资料:江玉祥、牛会娟,《夏至阴生景渐催--夏至与伏日的习俗》


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