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商周二里头文化尖底瓶
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商周二里头文化尖底瓶尺寸:高37厘米,口径6.8厘米,腹径18长期以来尖底瓶都被认为是汲水的工具,不过这种论断逐渐被打破。上世纪80年代研究人员就做过尖底瓶汲水试验,发现半坡类型多数尖底瓶并不具备自动汲水功能。近年来,在对米家崖、杨官寨遗址部分尖底瓶上的残留物分析过后,得出酿酒器的结论。2017年对临潼零口遗址陶器标本残留物进行了提取工作后,不仅肯定了尖底瓶甚至小口平底瓶的酿酒功能,而且提出当时的酿酒方法可能是以发芽的黍、稻谷和野生小麦族作为糖化剂来酿造谷芽酒。这还没完,当时的人们还很注重喝酒方式,根据有些尖底瓶口沿磨损的微痕形态 (如竖向线状痕),推测为商周时期的饮酒方式之一可能是用芦苇或竹子做吸管咂酒。
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