沙枣花开了，沙枣熟了……
既没有白杨树挺拔伟岸的身姿 ， 也没有戈壁红柳的妖娆娇艳 。它 ， 就是沙枣树！
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一眼看上去 ， 它简直让人瞧不上眼 。 树干不高 ， 树身也歪歪扭扭 ， 又矮小又普通 。 你可不要从外表小看了它 ， 它不但有顽强的生命力 ， 还能阻挡风沙 ， 抵御严寒 ， 是西北地区保护土壤植被、防风固沙不可或缺的树木 。 它还特别耐旱 ， 成活率也高 ， 它的花香和果实都很独特 ， 很吸引人 。
春风送暖的五月 ， 沙枣树悄悄地孕育出了无数个小喇叭一样的花蕾 。 一夜之间 ， 枝条上星星点点、密密匝匝的花蕾全部都开了 。 一条条银色枝叶间 ， 缀满了金灿灿的小花朵 。 满树的金黄 ， 奇香无比。隔得很远都能闻见 一阵阵浓郁的花香 。 走近一点 ， 那醉人的香气更是扑面而来 。 可以毫不夸张的说 ， 院落里哪怕只有一颗沙枣树 ， 花开时 ， 依然可以香气满院 。
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等到秋天 ， 就是沙枣成熟的季节了。 没成熟的果实是青色的 ， 口感是涩涩的 ， 不甜 。 等成熟以后变成了红色 ， 这时候再吃就变甜了 。 等下过第一次霜冻后再吃的口感 ， 那简直就像蜜一样了 。 满树成串成串红黄的沙枣挂在被压弯的枝头上， 更引得人们垂涎欲滴 。
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看着它由青变黄 ， 由黄变红的过程 ， 等到成熟采摘时 ， 我们就像过节一样开心 。 一群小伙伴相约 ， 一路上打打闹闹、兴高采烈的来到树下 ， 会爬树的爬上树摘了往下扔 ， 不会爬树的在下面捡 ， 还有的用帽子和衣服接 。 摘的差不多时 ， 大家就坐在一起 ， 美美的吃个够 。 最后再每人分一点 ， 欢天喜地的回家 。
沙枣独有的、丝丝的甘甜味 ， 是吃过它的人都忘不了的记忆 。 它在新疆就是一种地理标志性植物 。 它在沙漠中的顽强和毅力让人感叹与折服！
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【沙枣花开了，沙枣熟了……】时代在进步 ， 现在什么食物都不缺 ，想吃什么也几乎都可以买到 。面对应有尽有的各种美食 ， 对于看起来是那么不起眼的沙枣来说 ， 不知道还有没有人能记起它！也许它早已被其他人淡忘了 ， 可我却永远也忘不了它 。 因为我喜欢它那独特的味道 ， 留恋童年那美好的时光！
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