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米家双口电磁炉众筹上线，一款面向家庭的移动厨台

近日 ， 小米又推出一款创新的电磁炉产品——米家双口电磁炉 ， 此产品外观设计简洁 ， 最大的特点是配有双灶头 ， 搭配专用大烤盘 ， 定位家庭移动厨台 。 12月16日早10点 ， 这款产品将在小米商城开启众筹 ， 众筹价899元 。
米家双口电磁炉众筹上线，一款面向家庭的移动厨台文章插图
作为家庭中除明火以外的主力炊具 ， 电磁炉产品具备可移动性 ， 能满足家庭中多种烹饪场景需要 ， 例如聚餐火锅、应急加热等 ， 对于一些没有天然气管道的公寓住户来说 ， 电磁炉是必不可少的厨房炊具 。
在烹饪这件事情上 ， 现代家庭不只依靠灶台 ， 在无油健康餐、无明火烹饪、低温烹饪、社交美食等概念的引领下 ， 家庭烹饪的形式日益丰富 ， 餐桌也成为家庭烹饪的场景之一 。 近几年针对餐桌烹饪推出的各类多功能料理锅一跃成为网红厨电 ， 相比电磁炉 ， 多功能料理锅受制于底盘加热方式的限制 ， 普遍存在功率较小、无法配置不同锅具的问题 ， 很难成为主力厨房炊具 ， 实际的烹饪频次并不算多 。 对于空间狭小的中国厨房来说 ， 厨电产品在功能上需要做加法 ， 一机多能是主流的产品定位 。 小米新推出的米家双口电磁炉显然就是一款顺应新烹饪需求的产品 。
米家双口电磁炉众筹上线，一款面向家庭的移动厨台文章插图
创新双口电磁炉 ， 家庭移动厨台
米家双口电磁炉最大的创新点在左右搭配有两个灶头 ， 保留和一代米家电磁炉相同的外置感温探头 ， 配有一个63cm的专用大烤盘 。 操作上 ， 通过两颗旋钮控制左右两侧灶头 ， 操作界面还设有OLED屏幕 ， 能实时显示烹饪模式和对应火力值 。 旋钮控火的形式模拟传统燃气灶一样 ， 非常便捷 。
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双侧炉头独立控温 ， 大平面可以搭配锅具
米家双口电磁炉支持双侧灶头独立控温 ， 这样可以实现多种烹饪模式同时进行 ， 例如左侧炒菜右侧煲汤 ， 电磁炉的实用性得以最大程度的释放 。 如果撤掉专用大烤盘 ， 可以直接将锅具放在米家双口电磁炉的微晶面板上 ， 搭配汤锅、烤盘 ， 可以满足更加个性的烹饪需求 。 米家双口电磁炉支持单侧大火力爆炒 ， 电磁炉模式下 ， 炒菜模式火力强劲 ， 食材鲜香入味 。 对于家庭中没有天然气管道的住户来说 ， 此款产品是一款免安装可移动的全能厨台 。
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双侧IH加热 ， 2200W能爆炒、低功率可慢炖
米家双口电磁炉在加热方式采用电磁炉常用的IH加热方式 ， 这是一种直接加热方式 ， 热效率高 ， 左右灶头功率可达2200W ， 相比常见多功能料理锅1400W的功率 ， 米家双口电磁炉双频火力输出 ， 高火力实现爆炒 ， 能胜任家庭烹饪中爆炒、煎炸烹饪需求 。 低功率持续加热类似于传统燃气灶的文火模式 ， 这种模式在煲汤、慢炖、低温烹饪中有广泛的使用场景 。 传统的电磁炉没有低功率持续加热的功能 ， 在煲汤时容易出现溢锅现象 ， 同时也因为火候不稳 ， 没办法烹饪低温料理 。 电磁炉也能小火不间断 ， 带来稳如灶火一般的烹饪体验 。
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配有专用大烤盘 ， 电磁炉也能用来烧烤
可移动是电磁炉产品最大的优势之一 ， 电磁炉最常见的场景就是围着餐桌吃火锅 ， 除了火锅之外 ， 烧烤也是多人聚餐时首选的美食项目 。 米家双口电磁炉搭配一个63cm的专用大烤盘 ， 平整大台面美味展得开 。 烤串、烤鱼、烤冷面……把烤肉店搬上餐桌 ， 朋友聚餐大满足 ， 边烤边吃才过瘾 。 对于有限的厨房空间来说 ， 米家双口电磁炉可以代替很多功能单一的小厨电 。


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