近日，云南昆明木水花野生菌市场的菌商在菌类交易时发现了一颗重达638克的白松露，经中科院昆明植物所菌类专家刘培贵教授鉴定，确认为迄今为止国内有记录的最大单颗白松露。
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目前，该白松露已在昆明举行的第七届国际松露节及产业发展论坛会上以72000元价格拍卖。
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网友评论网友：味道好吃吗
松露（学名：Truffle）是一种蕈类的总称，子囊菌门西洋松露科西洋松露属（学名：Tuber），大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌。
【 极品|极品！638克巨型白松露亮相昆明，以7.2万元价格拍卖】松露多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下。松露散布于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下3～40厘米。松露分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。
（_原题为：极品！638克巨型白松露惊艳亮相国际松露节）来源：北晚新视觉综合 央视新闻 网友评论 百科流程编辑：u021
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