民间俗语中的“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”。萝卜在中国出现的时间可以说是非常早了。著于两千年前的《尔雅》中就有关于萝卜的记载，书中将其称之为“芦菔”。北魏贾思勰(xié)的《齐民要术》中记载了萝卜的具体栽培方法。《唐本草》中谈到莱菔有“消谷”的药用价值。明代李时珍更是对萝卜赞誉有加：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者。”
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胡萝卜是伞形科植物胡萝卜的根，而我们中医中经常说到的萝卜，别名莱菔，是十字花科植物萝卜的根。白萝卜就是萝卜的一种。从功效上来讲，胡萝卜善于清肝明目，白萝卜善于消食理气、清热化痰，两者一补一消，作用迥异。下面，我们就来深入了解一下萝卜的这些功效吧。
1、消积除胀
萝卜是有消积除胀的功效的，适用于饮食积滞、脘腹胀满等情况。虽然都是“消积除胀”，但生萝卜和熟萝卜的功效还是有一定差异的。
据《本草纲目》记载：“萝卜，生食升气，熟食降气，主吞酸，化积滞，解酒毒，散瘀血，甚效。”
这是为什么呢？
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当我们吃生萝卜的时候，气是往上走的。因为生萝卜有辛发、辛散的功能，所以能够打开上焦的郁结，对上焦气郁引起的血证有比较好的效果。所以生捣汁服食可止消渴、治吐血、衄血、声嘶咽干、胸膈饱闷、大小便不畅。
熟萝卜有助于理气、降气，可治肺萎肺热吐血、气胀食滞、饭食不消化、痰多、口干舌渴、小便不畅、酒毒。
在中医上看来，萝卜味辛，行胃、大肠气滞而消胀除满，味甘而健脾助运，益胃而消谷化食。那么，现代医学是如何看待萝卜的这种功效的呢？学者们通过研究发现，萝卜对胃肠动力确实是有很好的促进作用的。
我们都知道吃进去的食物是在胃肠中进行消化的，而这个消化过程并不是“静止不动”的。我们的胃和肠道是需要适当的收缩、舒张、蠕动才能将食物进行消化和向前“推进”的。
您可以把这个过程想象成身体内部的“咀嚼”。当我们进食的时候，需要口腔上下运动，用牙齿进行研磨，胃肠道也是需要对食物进行“研磨”的。
胃肠道运动是消化道生理功能的重要组成部分，其功能紊乱也是引起消化道症状的重要因素之一。当它们不太想动的时候，我们就会出现消化不良、腹胀等情况。
通过临床观察发现，萝卜对许多胃肠动力障碍所导致的消化不良疾病都有明显的治疗作用。多项研究表明，萝卜提取物中存在引起平滑肌兴奋的成分。
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?萝卜中富含芥子油，这种油能够有效促进人体肠胃的蠕动能力，帮助人体消化，增强食欲感。
?萝卜提取物可能是通过与肠粘膜受体结合后，促进小肠运动。
?萝卜中的提取物MIGB是促进小肠动力的有效成分，可通过乙酰胆碱能受体的激活发挥作用。
?萝卜提取物可以通过影响支配胃运动的神经中枢活动来调节胃肠运动。
除此之外，萝卜还能够促进胃排空、增加胃蛋白酶排出量，从而提高消化能力。
冬季天气寒冷，身体需要更多的能量来“产热”，因此我们的食欲会有所增加。再加上我们通常会选择在冬季进行“进补”，因此往往会出现“吃得很多、运动很少”的现象，尤其是对孩子来说，很容易发生积食。所以在冬天，是可以给孩子适当吃一些白萝卜的。
因为萝卜中还含有木质素，这种成分能够提高巨噬细胞的活力，增加机体抵御外邪的能力。所以将白萝卜煮熟后食用，或搭配葱白、香菜等辛温发汗的食材共同煮食，是可以起到预防感冒的效果的。
?如果是单纯的积食腹胀、消化不良，可以把生萝卜捣成汁进行饮用。
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