对甜食就是欲罢不能？给你分析这4个原因，这6类人还是少吃为妙，赶紧对照一下
几乎每个人都抵挡不住甜食带来的诱惑 ， 尤其是情绪不好时 ， 吃一份甜品能解决烦恼 。 然而吃太多甜食会加快衰老速度 ， 引起身体肥胖 ， 增加患上心脑血管疾病和糖尿病风险 ， 那为什么还有那么多人喜欢吃甜食 。
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为什么那么多人喜欢吃甜食？1、生物进化的结果
身体上50%~70%的能量来源于糖分 ， 血糖浓度降低时可影响大脑、肝脏和肾脏 。 为能维持生命延续 ， 进化出喜爱吃甜食的大脑系统 。
2、甜食诱惑肠道
身体中有一种糖类感知机制 ， 积累身体 ， 对糖类摄入利用以及消耗 。 另外甜食给人们带来的愉悦感 ， 是影响大脑和身体结果 。
3、多巴胺带来的愉悦
甜食中的糖分进入身体后可发生化学反应 ， 刺激多巴胺分泌 。 经过一系列吸收和溶解 ， 多巴胺可跟随着血液循环流向全身 ， 最终可刺激神经 ， 使得人们产生亢奋状态 。
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4、给人们满足感
血糖水平升高时能稳定情绪 ， 愉悦心情 。 然而血糖水平降低时易出现烦躁、抑郁和情绪低落以及脾气暴躁等 。 一般吃含碳水化合物的食物后如糖类或淀粉 ， 可快速升高餐后血糖 ， 让人们心理获得愉悦感和满足感 。
哪几类人不能多吃糖？1、肝病患者
跟健康人相比 ， 肝病患者需更多营养来维持代谢功能 。 为能促进肝细胞恢复 ， 需补充足够量的葡萄糖、脂肪以及蛋白质 。 不过不能摄入太多甜食 ， 因为肝病患者肝功能受损 ， 进入体内的糖分不能完全被吸收和利用 ， 最终以脂肪的方式在肝脏周围和其他组织堆积 ， 会导致肝脏脂肪浸润 ， 降低肝细胞活性 ， 进而诱发脂肪肝 。
2、尿路结石病人
吃太多甜食会增加尿路中草酸和钙含量 ， 同时也会增加尿液酸度 。 草酸钙和钙在酸性尿液中易沉淀 ， 进而生成结石 ， 使得结石增大 。
3、眼病病人
糖分会消耗体内维生素B1 ， 使得神经系统、消化系统和血液系统中丙酮酸和乳酸积聚 ， 抑制胆碱乙酰化酶 ， 乙酰胆碱合成受到阻碍 ， 进而使得视神经传导障碍 ， 导致视力减退 。
4、皮肤病和胃病患者
糖代谢后可转化成脂肪 ， 增加皮肤分泌 ， 因此皮肤病患者不能吃太多甜食 。 特别是脂溢性皮炎或化脓性皮肤病病人 ， 以免导致病情恶化 。 大部分胃病患者伴有胃部疼痛或反酸症状 ， 吃太多甜食会刺激胃酸分泌 ， 增加胃部负荷 ， 从而加重反酸和嗳气 。
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5、糖尿病病人
糖尿病患者需拒绝高糖分食物 ， 以免快速升高血糖水平 ， 导致酮症酸中毒或其他急性并发症 ， 甚至危及生命 。
6、老年人
老年人新陈代谢速度减慢 ， 对于热能需求量减少 ， 若吃太多甜食可增加体内热量 ， 引起身体肥胖或脂肪肝 。 另外吃太多糖分也会增加胰岛B细胞负担 ， 甚至诱发糖尿病 。
温馨提示
吃太多糖分对身体没有任何好处 ， 但也不能完全无糖饮食 ， 成年人每天的吃糖量需控制在25克以下 。 喜欢吃甜食的人 ， 尽量吃甜点的时间安排在餐前 ， 不仅能享受美味 ， 而且也能防止热量超标 。
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参考资料：
1、《7种人不适宜多吃糖 ， 看看你拥有了几个席位》 ， 老婆南瓜饼 ， 2018-10-11
【对甜食就是欲罢不能？给你分析这4个原因，这6类人还是少吃为妙，赶紧对照一下】2、《人类为什么对甜食欲罢不能？科学家：它对肠道和大脑都动了手脚》 ， 生命时报 ， 2020-05-07
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