健康生活从“净水”开始
近几年 ， 越来越多的消费者了解到不健康的饮用水会危害健康 ， 所以家用净水机在国内正大踏步地进入家庭 。 然而 ， 仍有不少消费者对市场上种类繁多的净水机并不了解 ， 在是否选择使用净水机及选择什么品牌的净水机上犹豫不决 。
那么 ， 什么是优质的净水机 ， 它对我们的生活有怎样的影响呢？
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净水技术不断更迭
目前 ， 净水机已经走入很多家庭 ， 在饮水前进行净化（过滤）已经成为不少人的饮水习惯 。 但也有一些消费者对净化技术不了解 ， 对某些产品宣传的净化效果并不认可 。
据了解 ， 净水机在国内刚刚兴起的阶段 ， 市场上的净水机采用的净水技术多种多样 ， 主要包括活性碳过滤、PP棉过滤、超滤膜过滤和反渗透过滤——
1 活性碳过滤
可以将水中的一部分有机物、大颗粒等杂质吸附 ， 但无法消灭水中的细菌和病毒 ， 也无法去除水中的钙、镁等重金属离子 。
2 PP棉过滤
可以将水中的细小泥沙、胶体、有机物等杂质过滤 ， 但无法去除水中的细菌、重金属离子等物质 。
3 超滤膜过滤
可以将水中更小的微粒、颗粒、有机物等杂质过滤 ， 但也无法将水中的细菌、重金属离子等完全过滤掉 。
4 反渗透过滤
可以将水中的胶体、微粒、微生物以及重金属离子几乎完全去除 。
实际上 ， 在日常的家用净水产品上 ， 由于受材料、技术等方面的限制 ， 净水技术一直深陷“如何取舍重金属和保留矿物质”的瓶颈中 。 而随着消费者对饮用水要求的变化 ， 越来越多的人开始选择纯净水 ， 很多净水机企业开始推出反渗透纯水机 ， 并且在线上和线下市场都占有了较大的市场份额 。 中怡康的数据显示 ， 目前反渗透纯水机占据国内净水市场绝对主流 ， 线上市场份额约为60% ， 线下更是达到85.7% 。
【健康生活从“净水”开始】目前市场上的反渗透纯水机 ， 净化出来的纯净水几乎不含任何杂质 ， 很大程度降低了水的硬度 ， 特别是能去掉重金属等杂质 ， 使口感变好 。 然而这种超强的净化能力在去除重金属等对人体有害物质的同时 ， 也会过滤掉人体必需的矿物质和微量元素 。
目前市场上的绝大多数净水机产品 ， 在净化技术上都达不到既能彻底清除重金属 ， 又可以完好保留矿物质和微量元素的效果 。
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水越“纯净”越好吗
“长期饮用纯净水对人体健康并无益处 ， 科学研究证明 ， 饮用水越纯净越好是认识误区 。 无论成人或儿童 ， 长期饮用纯净水并不利于健康 。 ”国内著名卫生专家蔡祖根编著的《安全饮用水与科学饮水》一书中提醒 ， 不提倡长期喝纯净水 ， 尤其是孕妇、儿童和老年人 ， 长期饮用低矿物质的水 ， 有可能增加患上骨质疏松的风险 。
世界卫生组织发布的《饮用水的营养》也指出 ， 纯净水更容易把容器中的重金属和其他物质释放到水中 ， 长期饮用会导致人体几乎或无法从低矿物质的水中吸收钙、镁 ， 还会引起蔬菜、肉、谷物中重要元素的损失 。 此外 ， 长期喝纯净水也不利于排出人体内的重金属 。
第三军医大学环境卫生学教研主任、教授舒为群认为 ， 反渗透过滤饮用水可能增加维生素B12缺乏的风险 ， 长期饮用纯净水会增加患心血管疾病风险 ， 对儿童骨骼发育也不利 。
饮食均衡的情况下 ， 人体一般不会出现缺乏矿物质的情况 。 但由于现在很多人尤其是繁忙的上班族 ， 饮食结构比较单一 ， 容易造成某些微量元素的摄入不足 。 而且一些种类的矿物元素在膳食中含量不高或不易吸收 ， 饮水就成为人体获得这些矿物质和微量元素的重要途径 。 数据显示 ， 目前各年龄阶段的人群中 ， 钙、镁等元素摄入量较低 ， 大多数人的摄入水平只达到适宜摄入量（AI）的20%～60% ， 达到AI的人群不足5% ， 11～13岁的青少年达到AI的人数最少 ， 在1.1%～1.7%；我国居民平均镁摄入量是308.8mg/d ， 略少于18～50岁成年人的推荐摄入量330mg/d 。
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