今日是大雪，大雪是二十四节气之一，大雪是传统的节气，它有很多的习俗人们要知道，每个地区大雪节气的习俗是不同。现在很多的年轻人对传统节气不是很了解，有些人也不知道大雪是什么时候，对大雪感兴趣的朋友一定要继续看哦。
大雪的习俗
腌肉
大雪的到来，就代表着离春节又近了一步，这个时候人们会看是腌肉，它是大雪节气的习俗之一。老南京俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，所以在大雪的时候，有很多的农村家家户户忙着腌制“咸货”，也是为了迎接新年的。大家可以将各种各样的肉类，按照自己的喜好，涂抹上各种调料，研制成自己喜欢的口味。
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不过有一点需要特别的注意，虽然说腊肉腊肠都非常美味，不过人们也不能多吃，否则会对人的身体有伤害。但是现在人们的饮食水平都比较高，在饮食方面应养宜适度、养勿过偏。白菜可以说是大雪节气的时令菜，虽然人们可选择的蔬菜多了，不过白菜是很好的时蔬。
进补
大雪是“进补”的好时节，自古以来一直有“冬天进补，开春打虎”的说法。大雪节气的到来，天气也变得寒冷起来，鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，所以在这个节气除了喝炖汤，此时人们还可以在家里多喝一些红薯粥。
红薯富含了大米以及面粉里缺少的赖氨酸，对人的身体非常有好处，可以提高人体的免疫力，减少你在寒冷的冬天感冒发烧的机会。同时红薯也是一种非常好的减肥食物，非常受一些女孩子的欢迎。
观封河
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农谚有说“小雪封地，大雪封河”，一到大雪节气，大雪纷纷落下，北方素有有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气的时候，天气非常的寒冷，河里的水全都被冻住了，形成了一层厚厚的冰，人们可以尽情地在冰面上玩耍，一些年轻人也可以在冰面上滑冰，尽情享受他们喜爱的户外活动。
炸丸子
大雪时节，南京人多吃大萝卜。在菜场或街头，都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子，做萝卜圆子的方法很简单，一般人家都会做，只要拣那滚圆实在的萝卜，洗净削皮后，用刨子把萝卜刨成丝，再用一定量的面粉掺进去，调和成糊状。然后放些虾末及葱、姜、味精、盐等调味品，就可用汤匙一个一个放入浅浅的油锅中，等炸到黄澄澄的颜色时，取出即可。
大雪是什么时候
“大雪”节气，通常在每年的12月7或8日，其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。
“大雪”节气，通常在每年的12月7日或8日。太阳黄经达255度时，为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
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古代将大雪分为三候
一候鹖鴠不鸣;
二候虎始交;
三候荔挺出。
大雪三候意思为：此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。
日期计算
[Y*D+C]-L
公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=7.18，20世纪=7.9。
举例说明：2088年大雪日期=[88×0.2422+7.18]-[88/4]=28-22=6，12月6日大雪。
例外：1954年的计算结果加1日。
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