冬季切忌乱进补！这几个冬季进补的禁忌你知道吗( 二 )
冬笋低脂肪、低糖、多纤维 ， 多吃冬笋可以促进肠胃蠕动、消积食 ， 是冬天的必备食物 。
05 莲藕
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莲藕是东方蔬菜之王 ， 将藕加工至熟后 ， 其性由凉变温 ， 对脾胃有益 ， 有养胃滋阴、益血、止泻的功效 。 将莲藕与排骨放在一起炖汤 ， 还有补血健脾的作用 。
膳食食谱
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山药筒骨汤
材料：筒骨1根 ， 山药、胡萝卜、黑木耳适量 。
做法：
1、将筒骨洗干净放入汤锅中 ， 加入大半锅清水 ， 烧开后撇去浮沫 。
2、加入适量料酒、生姜、葱结 ， 盖上锅盖 ， 小火炖1个小时 。
3、加入山药、胡萝卜、黑木耳 ， 盖上锅盖 ， 小火炖半个小时即可 。
功效：健脾开胃 。
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