蜂蜜和豆腐一起吃了怎么办？蜂蜜豆腐同食怎么办？
蜂蜜和豆腐一起吃了怎么办?蜂蜜豆腐同食怎么办?
蜂蜜和豆腐都是大家喜欢的食品 ， 生活中也经常见到 ， 但是很少有人将豆腐和蜂蜜一起吃 ， 那蜂蜜和豆腐一起吃了怎么办呢?
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【蜂蜜和豆腐一起吃了怎么办？蜂蜜豆腐同食怎么办？】很多人都听说过蜂蜜和豆腐不能一起吃的说法 ， 如果不小心将蜂蜜和豆腐一起吃了不要惊慌 ， 这个说法其实只是谣言 ， 二者同食不会对身体健康产生影响 。 下面田野牧蜂带大家了解这个谣言的真相 。 蜂蜜由小蜜蜂采集花蜜辛勤酿造而成 ， 主要含有丰富的葡萄糖和果糖 ， 也含有氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等多种营养成分 。
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而豆腐主要含有丰富的蛋白质、膳食纤维和矿物质等成分 ， 由此可见 ， 蜂蜜和豆腐都是营养丰富的食品 ， 对身体健康有益无害 。 那为何有人说蜂蜜和豆腐不能一起吃呢?主要来源于豆腐中含有蛋白质 ， 而蜂蜜中含有有机酸 ， 蛋白质和有机酸会发生反应 ， 产生不易消化的沉淀 ， 引起肠胃不适 。
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其实这个说法并不准确 ， 首先人体并不是反应器皿 ， 不会为两种物质的反应提供适宜条件 ， 其次抛开剂量谈反应是不对的 ， 蜂蜜中的有机酸含量微乎其微 ， 以人体的食用量来说 ， 吃下去的有机酸是达不到反应剂量的 ， 即使与豆腐中的蛋白质发生反应也不会影响到身体健康 ， 所以大家可以放宽心 ， 蜂蜜和豆腐其实是可以一起吃的 ， 而且对身体还有许多好处 。
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