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多补充维生素，或能远离慢性病！日常这样吃可以防止缺乏，增强体质，更健康

现如今 ， 肥胖、血脂异常、高血压、高血糖等慢性病的发病率持续上升——国家卫健委2019年提供的数据显示 ， 我国现有慢性病患者已超过2.6亿人 ， 由慢性病导致的疾病负担占总疾病负担的近70% ， 而造成的死亡占总死亡人数的85%左右！
因此 ， 预防慢性病刻不容缓！而除了改善生活方式 ， 我们还可以从摄入营养入手~日常饮食中的各种营养素其实也能起到降低患病风险 ， 甚至是对抗和辅助改善疾病的作用！
多补充维生素，或能远离慢性病！日常这样吃可以防止缺乏，增强体质，更健康文章插图
今天小编就给大家介绍一些有助于对抗“三高”的维生素~
一、维生素B2、维生素D与高血压
1、维生素B2 ， 平衡机体代谢
维生素B2也叫核黄素 ， 平时发生的口角溃烂和一些皮肤炎症就与它有关 。 而一项最新研究证实了维生素B2与高血压的关系：
南方医科大学南方医院的学者进行了一项研究 ， 纳入了中国营养与健康调查（CHNS）队列中 ， 共计12245名参与者 ， 长达7.8年的随访发现：摄取维生素B2量较多的试验者新发高血压风险 ， 较摄取最少的一组减少了26%相关 。
并且 ， 研究还发现 ， 补充维生素B2对于低盐高钾人群（也就是吃盐较少的人群）来说 ， 获益更大 。 这主要得益于其对于血糖、血脂的代谢起着促进作用 ， 因而能辅助降压 。
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【饮食补充】
动物内脏、 菌类和海藻类（如蘑菇、海带、紫菜等）、绿叶蔬菜、豆制品等 ， 都是很好的维生素B2来源 。
【多补充维生素，或能远离慢性病！日常这样吃可以防止缺乏，增强体质，更健康】注意：维生素B2易溶于水 ， 在碱性环境中容易受到破坏 ， 所以烹调过程中要避免过度清洗 ， 且尽量清炒 ， 避免维生素B2随菜汤流失 。
2、维生素D ， 抑制RAS系统
我们都知道维生素D能帮助钙质的吸收 ， 却很少有人知道其实它还能帮助预防高血压 。
维生素D浓度低（<15 ng/ml）的人群 ， 患高血压的可能性是维生素D浓度高（>30 ng/ml）的3倍 。
我们体内有一个肾素-血管紧张素-醛固酮系统（RAS系统） ， 它在调节体内水、电解质平衡和血压方面具有重要作用 。
而低水平的维生素D ， 会激活RAS系统 ， 从而导致血管收缩 ， 血压升高 。 此时不仅是高血压 ， 动脉粥样硬化、冠心病等其它心脑血管疾病风险都会增加 。
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【补充方式】
每周两次 ， 每次晒太阳15分钟 ， 是补充维生素D最直接、有效的方式；
饮食上 ， 适当增加三文鱼、动物肝脏、蛋黄、蘑菇等食物；还有一些加工食品 ， 比如：奶粉、酸奶和橙汁等 ， 通常会额外添加维生素D ， 日常可适当多吃 。
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二、维生素B12、维生素K与血糖
我国可谓是糖尿病的“重灾区” ， 现有近1.14亿人被诊断患有糖尿病 ， 占全球患病人数的1/3；另外 ， 还有近一半人处于糖尿病前期却不自知！
对于已经患病的人而言 ， 相对更要注意补充维生素B12；而对于未患者 ， 则要补充足量的维生素K 。
1、维生素B12 ， 能帮助预防并发症
二甲双胍 ， 属于治疗糖尿病的一线降糖药物 ， 很多患者都需长期甚至终身服用 。
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而长期服用二甲双胍会在一定程度上阻碍肠道对维生素B12的吸收 ， 引起机体维生素B12缺乏 。 研究表明 ， 在服用二甲双胍的糖尿病患者中 ， 30%的患者对维生素B12的吸收降低；5%~10%的患者血清维生素B12的浓度降低 。


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