古代早在三国时期（一说是东汉时期）就有了火锅的出现 ， 由于煮火锅时会有“咕咚”的声音 ， 因此那时人们将火锅称为“骨蕫羹” 。
在《韩诗外传》中就曾记载着在古代祭祀的时候 ， 人们就要围在鼎的四周 ， 将牛、羊等肉类放在鼎中煮熟食用 。
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古代火锅
而在皇宫之中 ， 火锅自然也是冬天必不可少的一种取暖方式 ， 在乾隆皇帝举办的“千叟宴”之中 ， 就有一道菜吸引了众人的注意——“野味火锅” 。
乾隆在历朝历代的皇帝当中 ， 应该算得上是一位“火锅热爱者” ， 在他的带领下 ， 清朝时期的御膳档案中就有着许许多多种火锅 ， 如羊肉火锅、生肉火锅和菊花火锅等等 ， 令人应接不暇 。
“京师冬日 ， 酒家沽饮 ， 案辄有一小釜 ， 炽火于下 ， 盘置鸡鱼羊之肉片 ， 俾客自投之 ， 侯熟而食 ， 故曰‘生肉火锅’ 。”——《清稗类钞》
初级取暖方式之烤火
虽然“烤火”二字听起来非常简单 ， 也非常常见 ， 可皇宫毕竟是皇宫 ， 皇帝也毕竟是皇帝 。
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古代妃嫔剧照
所以即便是最简单的取暖方式 ， 皇帝在烤火上也非常有讲究 。
不仅有火盆 ， 熏笼 ， 还有手炉、足炉等等 。
火盆应该是最常见也是最通用的一种取暖方式了 ， 而熏笼在体型上则要大于火盆 ， 高大一米左右 ， 制作极其精美 ， 在太和殿、乾清宫或者是坤宁宫这种帝后寝殿中非常常见 。
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剧照
手炉指代的就是用来暖手的炉子 ， 皇宫中很多妃嫔在冬天都喜欢用手炉暖手 ， 在电视剧中也能经常能见到 。手炉的形状一般都非常小巧精致 ， 甚至还能够被放在袖子里 。
足炉则要比手炉在形状上大上一些但在携带上也非常方便 ， 通常用锡或者是铜锻造而成 ， 其形状一般都要稍微扁一些 ， 主要用途是暖脚 ， 有的时候还能够放在被褥之中暖床 。
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古代炉子
说到最后 ， 紫禁城中还有一种自带的取暖方式 ， 即其四周厚实高大的宫墙以及宫内的建筑物 。
紫禁城的宫墙中除去红砖之外 ， 还被灌注了灰浆 ， 这样一来墙体就有很好的保暖和蓄热效果 ， 而宫内的建筑物也多具有防风和保温的效果 。
【乾隆|古代皇帝取暖有妙招，在没有暖气的古代，也能轻轻松松扛过寒冬】这样看来 ， 古代皇帝的冬天 ， 也过得十分惬意嘛 ， 只不过当时平民百姓的冬天就要更难熬一点了 。
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