【 安神|医生都不会告诉你，它是“天然安眠药”，养血安神，一觉到天亮！】相信我们身边有很多人，又或者是自己，都存在失眠的现象。如今随着生活节奏的加快，无论是工作还是家庭的负担，压的我们每一个平民百姓喘不过气来，导致很多人晚上加班加点，久而久之睡眠一天不如一天。
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就在清明节放假回家，看到妈妈买了一篮子茼蒿，记得从小到现在，我们家里根本就没有吃过茼蒿，于是纳闷的问妈妈，才知道是给奶奶买的。奶奶今年已经70岁，身体一切都很健康，不知道为什么最近睡眠非常差，医生说是上了年纪的原因，让奶奶常吃一些茼蒿，说是有助于睡眠，妈妈这才买了一些茼蒿回家。
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现在很多年轻人拿睡眠不当回事，每天玩游戏都到很晚才睡觉，这样对身体的伤害非常大。长期失眠不仅营养我们的记忆力，严重的话还会造成白发、脱发、肾虚等现象，也有些人当睡不着觉的时候，会选择食用一些安眠的药物，虽然效果来得快，但是药三分毒，长期食用对身体还是有一定伤害的，所以说还是建议大家尝试一些食疗方，再加上每天的运动，慢慢睡眠就恢复了。
今天要给大家分享的这道食材就是茼蒿，茼蒿是我们日常中常见的蔬菜，现在也是正当的季节。茼蒿的营养价值很高，富含大量的维生素、胡萝卜素、脂肪、氨基酸以及钙、铁、钾等多种矿物质元素，常吃茼蒿可以提高失眠质量，养血安神，还可以润肺清肺的作用。特别是春季，用翠绿的茼蒿做一道凉拌菜，口感清爽，大家快来试一试吧！
白灼茼蒿
【所需食材】：茼蒿1把、大蒜3瓣、蚝油1勺、生抽2勺、芝麻油1小勺、食盐2勺、植物油1小勺
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详细制作方法
把茼蒿摘洗干净，去掉根部，然后放入容器中，加入适量的清水和1勺食盐，浸泡20分钟洗净。
锅中加水，大火将水烧开，下入洗净的茼蒿，加入1勺食盐和几滴植物油，焯水1分钟，捞出控水，摆盘。
准备一个碗，加入1勺蚝油、2勺生抽、几滴芝麻油和少许的清水，调制成酱汁，大蒜拍碎，切成蒜末。
起锅烧油，预热后倒入蒜末，快速爆香，接着再倒入调制好的酱汁，煮开后熄火，将酱汁淋洒在茼蒿上，搅拌均匀就好了。
----【知识点】----
茼蒿用盐水浸泡的原因：由于春季的蔬菜大部分都使用了农药，盐水可以很好的去除残留在蔬菜中的药物，这样我们吃起来才健康。
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