知易行难！最新调查指孕期妇女膳食行为良好率不足一成
南都讯 采访人员马建忠 孕期女性的营养直接关联了两代人的健康 ， 但目前我国 6月龄内纯母乳喂养率距《健康中国2030》目标还有一定的差距 。 近日 ， 首个《营养知行力报告》出炉 ， 该报告就指近八成孕妇有意母乳喂养 ， 但对乳腺炎等障碍仍了解不足 ， 另外孕期妇女膳食行为良好率不足一成 。
据悉 ， 这一对北京、上海、广州等7个大中小城市的2300位孕期女性进行营养知信行问卷调查 ， 结果还显示 ， 孕期女性营养认知度不断提高 ， 但与行为尚存鸿沟 ， 不少孕妇对产后哺乳可能遇到的困难了解及准备不足 。
具体而言 ， 受访者关注点主要局限于“奶水不足”上 ， 51.7%的孕妇认为可能遇到母乳不足的问题 ， 仅21.55%的孕妇意识到了哺乳期乳腺炎影响泌乳 。
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事实上 ， 近年来中国女性哺乳期乳腺炎发病率持续上升 ， 某些地方发病率可能接近50%， 哺乳期乳腺炎正成为中断母乳喂养的一大主要因素 。 《报告》结果显示超过半数（55.54%）孕期女性缺少对于乳腺炎防治的专业有效措施 ， 其中仅有不到一成（8%）受访者会考虑通过传统物理以外的方式 ， 如通过营养补充等加以改善 。 值得注意的是 ， 受疫情影响 ， 超过七成受访者将“合理的饮食和营养摄入对于提升免疫力”的价值列为首要考虑因素 。 其中 ， 蛋白质、维生素D和铁等有助维持免疫系统正常功能的营养素是孕期普遍比较关注的 。
中国营养学会妇幼营养分会副主任委员、四川大学华西公共卫生学院教授曾果教授也认可了这一趋势 。 “营养的良好是保证免疫力基本功能实现的物质基础 ， 在孕期特殊的生理时期 ， 更需要保障特殊阶段的营养 ， 以支撑基本的免疫功能 。 ”
但另一方面 ， 仅有五成（53.9%）受访者将肠道健康列入孕期关注的健康问题 。 事实上 ， 肠道跟很多疾病之间都有关联 ， 调节肠道菌群 ， 是一种维持肠道健康和免疫系统正常功能的有效方式 。 对于需要特别提高免疫力的人群或孕妇 ， 建议在医生或营养师的指导下通过适当的食物或补充剂摄入 ， 维持肠道健康 。
调查结果还显示 ， 有近9成的孕妇知晓《中国居民平衡膳食宝塔》 ， 并有超过60%的孕妇对该“膳食宝塔”有良好的认知 ， 但知易行难 ， 其行为良好率仅为5.24% 。 在《报告》中还发现超过60%孕妇处于主食吃得多、蔬菜水果类食物吃得少的情况 ， 这可能在一定程度上影响了膳食营养均衡性 。
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【知易行难！最新调查指孕期妇女膳食行为良好率不足一成】北京市营养源研究所副所长何梅研究员介绍说： “钙的摄入只有3.5%孕妇能达到推荐摄入量 ， 维生素D的摄入只有1.4%的孕妇能达到推荐摄入 ， 对于膳食纤维 ， 只有0.97%孕妇能达到我们推荐的摄入量 。 ”
众所周知 ， 妊娠期是生命早期 1000天机遇窗口的起始阶段 ， 营养作为最重要的环境因素 ， 对母婴双方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响 。 中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长赖建强就表示：“我国历来对孕妇乳母儿童的健康非常地重视 ， 《报告》是对践行‘健康中国2030’提出的目标的一项有益补充 。 ”
据悉 ， 这一由达能开放科研中心与人民网健康频道联合发布的报告 ， 由中国营养学会进行技术支持 ， 旨在研究妊娠期女性及其家庭成员对于孕期营养的认知及行为 ， 进而为发现孕期女性营养健康问题和确定行动建议提供多维度的数据依据 。
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