一喝酒脸就“上脸”的尽量别喝了。喝酒脸红在英文里叫亚洲红,英语为Asian Glow或AsianFlush或Asian Red。因为亚洲人中这携带ALDH2变异基因比例很高,正常人喝酒后酒精会在乙醇脱氢酶作用下生成乙醛,在进一步由乙醛脱氢酶作用下变成没有害的乙酸。
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【 喝酒|一喝酒脸就“上脸”的尽量别喝了】但喝酒脸红的一类人由于没有足够的乙醛脱氢酶,会使得由酒精变成的乙醛不能转化为乙酸,这样乙醛就会堆积导致血管扩张,血流量变多,脸就会变红。而且乙醛是一种致癌物质,不但跟癌症风险上升相关,最近一些研究认为携带ALDH2变异者还喝酒的,之后患老年痴呆风险更高。
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乙醛还会肝脏中堆积导致肝癌风险更大,食管癌风险相对高11倍。另外这类人喝酒的同时还抽烟的患食管癌的风险高189倍!!尤其是东亚人,因为ALDH2变异喝酒脸红的比例特别大,因为ALDH2*2变体在东亚人群高度流行。近30%-40%的汉族人群携带这种基因,这些人喝酒同时抽烟的,仅食管癌的风险就相对高189。
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