分享一款焦溜豆腐的好吃做法，鲜嫩美味，营养丰富，孩子特喜欢
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
文章插图
相对于家常菜中的素食美味来说 ， 但凡能让孩子接受的菜肴 ， 多半兼具好吃好看和营养全面 。
虽然有可能孩子对于“营养”这两个字并没有多大的理解 ， 但对于吃在嘴里的食物是否可口 ， 直接会影响他们的“品尝”速率 。
而对于笔者来说 ， 想让素食美味做得好吃 ， 第一点菜色要好看；第二点不要经常一道菜天天做 ， 最好换换花样；第三点就是嫩香可口 。
文章插图
相对于以上3点来说 ， 笔者今天特意为您分享一款焦溜豆腐 。
【分享一款焦溜豆腐的好吃做法，鲜嫩美味，营养丰富，孩子特喜欢】这款家常菜笔者感觉大部分人都应该没有吃过 。 虽然它的整体原料也就西兰花、豆腐和胡萝卜3种 ， 但因为豆腐经过笔者“外焦里嫩”的处理 ， 做出的成品菜肴就会非常的鲜嫩美味 。
如果您对今天这款育儿素食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
文章插图
【美食名称】：焦溜豆腐 。
【准备原料】：西兰花120克 ， 胡萝卜一根 ， 豆腐180克 ， 淀粉35克 ， 水淀粉15ml ， 陈醋一勺 ， 蚝油一勺 ， 生抽一勺 ， 白糖3克 ， 盐和鸡精各半克 ， 蒜末少许 。
文章插图
第一步：首先我们把豆腐切成1cm厚度 ， 长宽自己控制的豆腐片；西兰花摘成小朵；胡萝卜去皮切菱形片 。
文章插图
第二步：锅中准备350ml的沸水 ， 先把处理好的胡萝卜和西兰花放在沸水中焯水45秒 ， 捞出备用；然后再用漏勺装着切好的豆腐 ， 放在沸水中焯水40秒 ， 煮出豆腥味捞出控干 。
文章插图
第三步：随后在焯水好的豆腐表面裹上一层淀粉 ， 放入5成油温的油锅中 ， 开中小火煎炸至两面金黄微焦盛出备用 。
文章插图
基本上只要能形成下面这张图的质感就可以了 。
文章插图
第四步：另起锅加少许的油 ， 预热5成热后 ， 先加入少许的蒜末爆香 ， 然后再把三款食材一并倒入锅中 ， 大火翻炒一分半钟后 ， 把准备好的蚝油 ， 生抽 ， 陈醋 ， 白糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 一并倒入锅中 ， 大火再次翻炒30秒 ， 就可以用少许的水淀粉勾芡出锅了 。
文章插图
相对于今天这款素食美味来说 ， 主体的操作方法应该是非常简单的存在 。 如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
文章插图
那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 ， 明天我们不见不散 。
推荐阅读
- 网友们分享30个父母想要教育孩子，却适得其反的时刻
- 分享一款四川美食，外脆里糯，甜香味美，解馋又好吃的育儿美食
- 分享一款奶香番茄鱼片羹，荤素搭配，营养美味，解馋的育儿家常菜
- 有哪些很好的育儿经验值得分享？网友妈妈们纷纷留言
- 广饶县大码头镇中心幼儿园开展户外自主游戏故事分享活动
- 分享一款美味的糯米锅贴，烹饪简单，软糯营养，解馋的育儿早餐
- 分享用虾仁和土豆泥做成的美味，荤素搭配有营养，解馋的育儿美食
- 分享一款酸奶芝士吐司面包，拉丝香甜，营养解馋，孩子爱吃的早餐
- 分享一款奶酪棒棒糖，Q弹爽滑，浓香营养，孩子爱吃的解馋美味
- 分享有限度，守住底线善拒绝，教会孩子对别人不当要求说“不”