咳嗽痰多总不好?69岁老奶奶:这两食材一起煮,止咳化痰润喉
这刚入冬 , 身边的好多家长反映孩子的咳嗽就不断 , 闺蜜家的孩子最近就因为咳嗽的问题已经一个礼拜都没有去上学了 , 现在孩子的抵抗力都差 , 哪有我们小的时候抵抗力强 。 这孩子一生病了之后全家人都跟着忙活 , 做父母的都有这样的体会 。
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到了冬天换季的时候就更是要加紧看护了 , 北方的冬天还非常的冷 , 秋天跟冬天也是没有过渡期 , 直接就冷了下来 。 这个时候我总是会给孩子煮上一碗止咳汤 , 说起来这个止咳汤还是一位69岁的老奶奶告诉我的 。 重要是成本也不是很高 , 5块钱左右就能煮上一锅 。
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马蹄的口感脆甜 , 有清热下火 , 止咳化痰的作用 , 搭配上银耳 , 对于保护嗓子的作用非常大 , 这样几种食材放在一起炖煮出来的甜汤好喝清甜 , 在菜市场正好买回来几斤马蹄 , 就是为了给孩子煲汤喝的 , 不仅给孩子喝 , 全家一起喝也是非常滋补的 , 预防感冒咳嗽 , 嗓子不舒服 。 那下面就来跟我看一下具体的做法吧 。
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【马蹄银耳汤】
——所需食材——
马蹄250克 , 银耳半朵 , 红枣10个 , 枸杞5克 , 冰糖适量 。
【制作步骤】:
1、买回来银耳以后放进清水里面浸泡一段时间 , 最好时间要是宽裕的话多浸泡4个小时以上 , 浸泡时间短的话就多熬一会都是一样的 。 银耳经过了泡发以后会变得比以前还大 , 所以自己吃的话就要适当的调整一下量了 。
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2、大家记住 , 不管还是木耳还是银耳最好都不要浸泡过夜 , 不然会产生毒素 , 吃了对身体不好 。
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3、泡发好了的银耳洗干净以后撕成小朵 , 尽量要将银耳撕的小朵一些 , 这样放进锅里面熬煮的话 , 银耳会更加容易出胶质 。
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4、把马蹄去皮以后用水洗干净 , 切成小块 。
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5、枸杞也清洗干净 。
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6、红枣洗干净以后备用 。 建议大家最好还是把红枣里面的核去掉 , 不然容易上火 。
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7、准备好炖锅 , 大家也可以用养生壶来做 , 把所有的上次爱都放进去 , 银耳 , 红枣 , 枸杞 , 还有马蹄 。 再倒入适量的水 。
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8、最后再将冰糖也放进去 , 选择甜品程序 , 炖煮1个小时左右银耳就可以出胶了 。 盛出来到碗里面就可以喝了 , 非常好喝 , 味道棒极了 。 家里面个养生壶在冬天的时候炖煮个什么汤品之类的都非常的方便 , 建议大家可以准备1个 。
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