CPU|为什么这么多人抢着在你家门口卖菜？
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突如 其来的疫情 ， 在某些程度上凸现出生鲜电商的发展潜力 。一时间 ， 社区团购战火再燃 ， 这到底是个什么生意？
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数据新闻编辑 李媛新媒体设计 甲晨晨校对 李立军
为了限时限量促销排队两小时 ， 为了一毛钱寒风中还价三分钟 ， 为了在超市、菜场买到最便宜的东西 ， 前浪们在实战中锻炼出的爆发力和忍耐力 ， 令人叹服 。 如今 ， 出于对价格的敏感 ， 他们很可能将打开群聊 ， 寻找一种更为优惠的方式：社区团购 。
社区团购 ， 顾名思义就是在社区范围内组团买东西 ， 是一种更为区域化、小众化的购物消费方式 。 每天团长会将运营人员发来的折扣信息发到团购群 ， 居民下单商家就会在后台收到信息 ， 商品会统一采购、配送到站 ， 由居民自行提取 。
今年5月 ， 滴滴成立橙心优选 ， 从成都开始进行试运营；7月 ， 美团成立优选事业部 ， 入局社区团购；8月 ， 拼多多在武汉、南昌等地上线多多买菜……一时间 ， 社区团购战火再燃 ， 这到底是个什么生意？
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5万亿的“卖菜”生意
生鲜 ， 是社区团购中购买频次最高的商品；社区团购 ， 也被看作是生鲜电商的模式之一 。
艾媒咨询调研数据显示 ， 超四成受访用户主要在社区团购购买水果生鲜、粮油调味及零食饮料等品类的商品 ， 其中水果生鲜占比最多 ， 达48.9% 。
由于非标、运输要求严格等原因 ， 生鲜线上渗透率一直远低于其他品类 。 据Fastdata分析 ， 2020年上半年 ， 超25%的消费品购买是通过电商平台完成的 ， 但线上生鲜消费的比例不足5% 。
目前 ， 传统菜市场依然是我国居民购买生鲜的主要渠道 。 平安证券的一份研究报告显示 ， 生鲜零售购买渠道中 ， 传统菜市场仍占一半以上 ， 超市次之 ， 占37%；被电商渠道分流的仅有6.3% 。
根据欧睿数据估计 ， 2020年生鲜零售市场规模可超5万亿 ， 同比增速近5%；按亿元以上食品交易市场摊位分类成交额口径统计 ， 我国主要生鲜食品品类成交规模由2014年的2.1万亿增长至2018年的2.6万亿 ， 年复合增长率为5.5% 。 国人对生鲜的需求不容小觑 。
突如其来的疫情 ， 在某些程度上凸现出生鲜电商的发展潜力 。
根据Mob研究数据 ， 2020年1月生鲜线上平台在装量达2745万 ， 较2019年同期增多近1060万 。 因在家人数增加而需购买更多食材 ， 同时也因担心货品短缺 ， 消费者倾向一次性大量采购；调研显示线上平台客单价普遍从疫情前的60-80元急升至120元以上 。
在这之中 ， 以家庭为消费场景 ， 提供生活高频必需品 ， 同时基于微信小程序的“轻量级”模式社区团购更颇有“劫后重生”的意味 。
社区团购模式原本2016年就出现了 ， 在2018年迅速崛起并被资本疯狂追逐 ， 可到了2019年一些企业就因现金流断裂而倒闭 。
而根据微信小程序官方公布的数据来看 ， 在2020年除夕至初七的时间里 ， 生鲜果蔬小程序的交易数量同比增长达到149% ， 社区电商的交易数量同比增长322%；苏宁拼购的数据也显示 ， 在疫情期间 ， 其订单量同比增长866% ， GMV增长2061% 。
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“全网最低价”的诱惑
下沉 ， 是生鲜电商未来的发展方向之一 ， 这也在疫情的催化下凸现而出 。
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