食材|高考季，有条件这食材多给孩子吃，增强体质，考出好成绩
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马上又将迎来一年一度的高考，今年情况特殊，但很多省份的高考时间依然没变，这对孩子们来说，压力就会显得特别的大，高考是孩子们人生当中一个重要的转折点，这段时间的学习任务一定会特别的重。家长们虽然内心充满了焦虑和担心，但也帮不上啥忙，唯一能做的便是，保证孩子的营养供给。让孩子有一个好的身体来努力学习。
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小厨今天给大家推荐一道营养好菜，高考季，有条件这食材多给孩子吃，增强体质，考出好成绩。是的，这道菜便是牛肉，大家都知道牛肉非常容易被人体吸收，还可以提高机体的免疫力，高考季，一定保证孩子身体健康，不要感冒生病，以免影响高考，所以就算牛肉贵一些，也不要舍不得哟。
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【青椒炒牛肉丝】
食材：牛肉丝，青椒，花椒，生姜，料酒，淀粉，生抽，食盐，食用油
做法：
1、牛肉丝用清水冲洗干净，加料酒，淀粉抓匀腌10分钟的时间。我买的现成的牛肉丝，比较省时间，也可以自己买成块的牛肉来切丝。
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2、再准备两个青椒，洗干净，切成长条状。喜欢吃辣的，还可以来点小米椒，更有味。
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3、锅中下油烧热，倒入花椒，小火炸出花椒油，把花椒捞出来，放生姜炒出香味，再倒入牛肉丝，旺火快速的翻炒上色。
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4、把炒好的占肉丝铲到锅的一边，倒入青椒，快速的翻炒几个来回，至其断生。
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5、把青椒牛肉混合一起翻炒均匀，放一勺盐炒几下，再放一勺生抽翻炒均匀，即可出锅，牛肉滑嫩入味，带一丢丢的辣味。特别的好吃。你也试试看。
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牛肉属于低热量高蛋白食物，非常容易被人体吸收利用，就是价格有点贵，小厨的买的牛肉丝算下来67块钱一斤了，价格虽然有点贵，但6月，孩子一定多吃这道菜，只长劲不长膘增强体质少生病。考出好成绩。
牛肉要加淀粉料酒腌一下，吃起来口感更滑嫩。另外，用花椒炸出来的油炒牛肉，能更好的去腥。
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【 食材|高考季，有条件这食材多给孩子吃，增强体质，考出好成绩】雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超8个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
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