气血|三月最该多食此菜，再贵也别省，气血足了，视力好了，肝脏健康了
现代社会很多人是无肉不欢的季节，但是很多人只知道青椒炒肉丝，土豆炒牛腩等等。食用肉制品是家常便饭，餐桌都离不开它，今天分享一种比大鱼大肉更美味的搭配，它就是土豆炒猪肝，早上去超市买了半斤猪肝，家里面还有几个土豆和青椒，猪肝比猪肉羊肉的营养价值还高，尤其是女性贫血要多吃猪肝，帮助改善贫血和改善气血的目的。孩子长期视力不好，不妨给孩子吃这道青椒土豆炒猪肝，孩子视力越来越好，肝脏变得健康了，你们有没有吃过青椒土豆炒猪肝？但是你们学会正确的烹饪技巧？一起详细聊一聊吧。三月最该多食此菜，再贵也别省，气血足了，视力好了，肝脏健康了。
文章图片
【青椒土豆炒猪肝的烹饪小技巧】
准备食材清单：准备猪肝300克，料酒少许，生抽少许，食盐少许，青椒2个，土豆一个，少许食盐，鸡精少许等等。
文章图片
烹饪第一步：将猪肝用啤酒或者清水冲洗一下，将猪肝逆着纹路切成片，将猪肝放在碗中，加上料酒少许，生抽和食盐腌制入味，将猪肝用手抓一抓。
烹饪第二步：将生姜和大蒜都切成细末，将青椒切成块，土豆削掉土豆皮，土豆洗净后切成片状，将土豆放在清水泡一泡，主要将土豆里面的淀粉洗干净，这样吃起来更加脆口。
文章图片
烹饪第三步：将锅中煮一锅热水，下猪肝焯水后捞出，切记煮老了，控干水分，锅中加一些植物油，加上一些葱姜蒜煸炒出香味。
烹饪第四步：转大火下猪肝爆炒，加上土豆煸炒至断生，加上一些青椒块一起炒一炒，撒上一些食盐，生抽少许，快速均匀煸炒。
烹饪第五步：加上一些香油，鸡精少许，快速煸炒几下，撒上葱花即可。这道营养价值超高的青椒土豆炒猪肝做好了。
文章图片
推荐语：青椒土豆片炒猪肝是美味营养的家常菜，土豆本身含有淀粉，矿物质等成分，猪肝是铁元素含量很高，多种维生素等物质，铁元素有助于促进血红蛋白生成，起到补血养血，预防贫血症，女性吃了脸色更红润。而且，里面的维生素A含量很高，既可以保护视力，预防视网膜衰退，尤其是对于肝脏很有帮助，早食早受益。
文章图片
【 气血|三月最该多食此菜，再贵也别省，气血足了，视力好了，肝脏健康了】你们学会这道青椒土豆片炒猪肝？（所有图片来自网络）
推荐阅读
- 春意|春天是首诗
- 离婚三月，前妻求复婚，前夫：除非你和娘家断来往，不再当扶弟魔
- 赏读：春风含笑柳如烟，正是人间三月天
- 女人，你最该爱的不是老公，而是你自己
- 心理测试：选一个气球，测你目前最该断舍离的是什么？
- 婚外情中的好男人？
- 三月|三月，春暖花开，念你如初
- 儿童|青浦妇儿中心“心妍驿站”心理咨询三月时间安排
- 散文：三月，让春天的乐章，滋生出生命的力量
- 春天不会忘记鲜花，正如太阳不会忘记发光，三月早安