请问怎么样做好一壶新疆奶茶
材料只需要牛奶、砖茶跟盐,看我奶奶煮奶茶并不放酥油什么的。首先要选好牛奶,最好的当然是鲜牛奶啦,这个条件不大容易满足。那么就选一袋好牛奶吧,没有麦趣尔西域春的话,蒙牛也可以。其次茯砖茶,印象中超级便宜的,然后去淘宝找了找,好像就是这个了(总之是纸包装的,牌子没什么印象了): 【请问怎么样做好一壶新疆奶茶】
步骤:①冷水加茶叶煮开;②煮到沸腾再熬几分钟到颜色变红有香味。③加盐到有咸味;④加牛奶,出锅。(比例的话,水:牛奶 2:1)好喝的奶茶应该是闻起来香味浓郁,喝起来唇齿留香哒,我也只有每年回家才喝得到啦~平时就只能买点奶茶伴侣冲着喝了╮(╯▽╰)╭
■网友的回复
好像用的是比较粗老叶子的茶砖煮,才有感觉~
■网友的回复
谢邀。不过很抱歉,只喝过奶茶,但没自己做过。从口感上来说,主要还是茶味重,奶味是调剂,另外盐不要太多但也要能喝出咸味
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