小杨聊美食|为啥盘里有个“生鸡蛋”？不懂别瞎吃，会被服务员笑话，吃牛排时
随着社会水平的发展 ， 中西文化的结合 ， 现在很多身边很多人 ， 过起了西方的节日 ， 吃上了西餐 。 同样 ， 如果你在一些西方国家生活 ， 也会发现中国的文化对他们的影响也很深 。 比如：饺子已经成为很多西方国家餐桌上的美食 。 现在中国很有多年轻人 ， 也喜欢吃西餐了 ， 最具有代表性的就是牛排了 。 吃牛排时 ， 为啥盘里有个“生鸡蛋”？不懂别瞎吃 ， 会被服务员笑话！
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西方人吃牛肉和我们不一样 ， 我们吃牛肉是直接点一份 ， 上来以后就可以直接吃了 。 在中国饭店吃饭 ， 服务员不会问顾客要几成熟的 ， 如果上来一份菜 ， 顾客吃着不熟的话 ， 那可能就要给顾客免单了 。 而去吃西餐的时候 ， 服务员总会问顾客 ， 要吃几成熟的牛排？对于第一次去吃牛排的人来讲 ， 肯定会选全熟的 。 我个人认为 ， 吃全熟牛排是没毛病的 ， 我不会在意服务员的眼神和语气 ， 我就是要吃全熟的牛肉 。 五成熟的牛肉 ， 看起来还有血水 ， 我是肯定吃不下去的 。
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随着西餐店的普及 ， 经常吃西餐的人 ， 服务员如果再问吃几分熟的牛排 ， 大家应该都已经熟练掌握怎么回答这个问题了 。 那么 ， 新的问题又来了 ， 就是我们在去吃西餐时 ， 如果点一份牛排 ， 会发现 ， 盘子内不只是有一两牛排 ， 还有会有面条 ， 蔬菜 ， 以及一枚生鸡蛋 。 第一次吃牛排时 ， 看到这个生鸡蛋 ， 我也很是吃惊 ， 他们为什么不给煎熟呢？这个生鸡蛋该怎么吃呀？最后牛排吃了 ， 把鸡蛋剩在了盘子里 。
因为第一次吃牛排闹了笑话 ， 回家后上网查了一下 ， 原来是因为他们西方人都是吃这种刚刚煎至凝固 ， 蛋黄还是生的鸡蛋 。 他们会把牛排切成小块 ， 然后吃牛排的时候 ， 蘸着生鸡蛋液吃 。 或者是把生鸡蛋和牛排旁边的面条 ， 蔬菜等 ， 拌一拌一起吃 。 这种生蛋液对于他们来说是用来解腻的 。 但是 ， 对于我们很多中国人来讲 ， 鸡蛋还是应该煮熟 ， 煎熟 ， 炒熟了以后 ， 才可以吃的 。 那么 ， 吃牛排时 ， 这枚鸡蛋怎么办呢？总不能每次都舍在盘子里 ， 浪费掉吧？
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【小杨聊美食|为啥盘里有个“生鸡蛋”？不懂别瞎吃，会被服务员笑话，吃牛排时】现在每次去吃牛排 ， 服务员把牛排端上来以后 ， 我不是第一时间内切牛排 ， 而是迅速的把鸡蛋翻过来 ， 趁铁板温度高的时候 ， 把鸡蛋煎熟 ， 然后再吃 。 鸡蛋煎熟 ， 这样吃起来就没有腥味了 ， 并且还不浪费 。 吃牛排时 ， 牛排旁边总放一颗“生鸡蛋”？我这样操作 ， 服务员竖大拇指！以后大家如果在吃西餐时 ， 不喜欢吃生鸡蛋 ， 就像我这样操作吧！
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今天的分享就到这里 ， 大家吃牛排时都是怎么处理“生鸡蛋”的呢？最喜欢吃几分熟的牛排呢？
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