中新社微信公众号|人这一辈子，一定要去一趟潍坊( 三 )
寿光蔬菜的体量有多大？今年新冠疫情暴发时 ， 寿光不仅每天为武汉供应数百吨的新鲜蔬菜 ， 还能统筹调度 ， 保障北京、上海等大城市的“菜篮子” 。
“搬家式驰援”的背后 ， 是寿光农产品高产的底气在支撑 ， 是农业科技创新和特色发展模式在发挥作用 。 
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资料图：寿光蔬菜博览会 。 秋歌 摄
在潍坊各地的田间地头 ， 现代化大棚园区拔地而起 ， 大数据、物联网等信息技术广泛应用 。 “诸城模式”“潍坊模式”“寿光模式”在这里诞生 。 
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图为“中国寿光型”智能玻璃温室内的机器人 ， 可实现授粉、运输、喷药、巡检以及分拣自动化 。沙见龙 摄
农业发达 ， 工业进步 ， 潍坊正聚力打造现代化高品质城市 ， 以产业升级为城市发展聚力 ， 以创新创业为城市发展赋能 ， 以文化魅力为城市发展增韵 。
食在潍坊 唇齿留香
走进潍坊 ， 美食遍地 ， 可甜可盐 ， 可香可辣 ， 舌尖早已蠢蠢欲动 。
传统名小吃老潍县肉火烧 ， 在当地人的舌尖上拥有难以动摇的地位 ， 当早饭趁热吃 ， 肉香四溢 ， 香酥可口 。 
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肉火烧 。 潍坊市政府新闻办供图
传统名菜朝天锅 ， 源于清代乾隆年间的民间早市 ， 架起大铁锅 ， 能煮各种食材 ， 肉汤随喝随舀 ， 曾被评为“山东十大经典名菜” 。 
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潍坊朝天锅 。 郝学娟 摄
特色名吃“鸡鸭和乐” ， 是一种饸烙面 ， 谐音取名“和乐” ， 因本地的卤子以秘制鸡鸭肉为主 ， 又称为“鸡鸭和乐” ， 以佐料齐全、味美汤鲜的特点深受吃货们欢迎 。 
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和乐面 。 潍坊市政府新闻办供图
由宫廷全羊席演变而来的临朐全羊宴 ， 以当地黑山羊为主料 ， 虽然宴席名为“全羊” ， 但菜却无羊名 ， 如龙门角、采灵芝等 ， 一只羊能做80多道菜 。 
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临朐全羊 。 潍坊市政府新闻办供图
地方名特产潍县萝卜 ， 有上百年的栽培历史 ， 入口脆甜 ， 略带微辣 ， 让人口舌生津 。 民间素有“烟台苹果、莱阳梨 ， 不如潍县萝卜皮”之说 。 
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潍县萝卜 。 潍坊市政府新闻办供图
品尝美食 ， 丰富味蕾；
畅游山水 ， 乐享滨海；
观赏民艺 ， 探听古今 。
潍坊 ，
这座内敛含蓄又无比撩人的城市 ，
这辈子 ， 一定要来一趟！
作者：赵晓
部分素材由潍坊市政府新闻办协助提供
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