种植|渭北旱塬上的高村人缘何能将大米卖到20元一斤？
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图为高村人收割稻谷的场景 。
又到一年丰收时 。11月12日，在铜川市宜君县彭镇高村600亩高寒水稻脱贫示范基地旁，来自上海的客商邹涛国正指挥工人将最后一袋大米装车运走 。“真没想到，在渭北旱塬还有品质这么好的大米 。我们很幸运地赶上了半个月前高村乡亲们最后一拨收割的大米 。”
据了解，截至10月下旬，高村还有一些水稻未收割，但高村人早已通过网上预售等方式，把这些大米卖到了成都、上海、苏州等城市 。
数据显示，尽管每斤大米卖到了20元，远远高于市场价，但今年高村大米的销售情况仍和往年一样火爆 。“我们给稻田灌溉用的是山泉水，而且坚决不允许打农药、上化肥，一律使用农家肥，严格实行绿色种植 。此外，我们的水稻生长周期特别长，南方水稻的生长期为3到4个月，我们的水稻生长周期长达7个月，一年一季，口感好 。基于这些优势，我们的大米一直供不应求，基本上每年在预售阶段就销完了 。”高村党支部副书记陈家齐介绍 。
据了解，高村村民大多是从四川、湖北、安徽等地移居来的，有种植和食用大米的习惯 。高村海拔高、昼夜温差大，大米生长周期长、口感好、营养丰富，因而畅销市场，供不应求 。上世纪七八十年代，高村水稻种植面积曾达2000余亩，后因劳力、价格等因素影响，水稻种植面积逐年减少 。从2016年开始，高村在当地政府和农业专家的支持和指导下，引进适宜良种和创新技术，恢复水稻种植面积20亩 。经过近年来的持续努力，高村如今已发展水稻600亩，亩产大米250公斤，总产量比去年增加3万公斤 。
宜君县通过举行水稻种植技术培训会等，使农民水稻种植技术得到提高，相继开发了稻鱼、稻虾、稻鸭共养的多元化生态循环模式，打造了一幅渭北江南田园水乡的动人画卷 。每到夏季，游客慕名而来，乡村旅游又为高村群众增加了一笔可观的收入 。
“依托水稻种植，我们成立了五个合作社，带动全村183户748人，其中贫困户30户106人 。贫困户除了每年固定的分红外，长期在稻田务工，每户每年还能收入3000块钱左右 。”陈家齐说 。
【种植|渭北旱塬上的高村人缘何能将大米卖到20元一斤？】截至目前，高村水稻种植已累计投资700余万元，高寒水稻种植面积达600余亩 。2019年，全村精米亩产250公斤，每公斤售价40元，销售纯收入300余万元，带动贫困户户均年收益6000元 。（采访人员 杨光 文/图）
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