江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

药明在线|57万人健康记录：爱吃辣的人更长寿？


▎药明康德内容团队编辑
舌尖上的味道 ， 不仅关乎食欲 ， 也关乎健康 。 比如盐和糖的过量摄入都可能会引起疾病 。 而现在 ， 另一味“辣”也开始被健康研究所关注 。
根据美国心脏协会（AHA）2020年科学会议上发表的一项研究的初步结果 ， 爱吃辣的人可能寿命更长 ， 死于心血管疾病或癌症的风险大幅降低 。 研究来自全球顶级医疗机构克利夫兰诊所（Cleveland Clinic）学者领衔的合作团队 。
药明在线|57万人健康记录：爱吃辣的人更长寿？
本文插图

图片来源：123RF
此前已有研究表明 ， 辣椒素可能具有抗炎、抗氧化、抗癌和调节血糖的潜在作用 。 这项研究分析了吃辣椒对死亡率的影响 。 研究人员从5个主要的全球健康数据库（Ovid ， Cochrane ， Medline ， Embase和Scopus）中 ， 对4729项研究进行筛选 ， 最终纳入四项大型研究汇总分析 ， 覆盖了美国、意大利、中国和伊朗超过57万人的健康和饮食记录 。
统计数据显示 ， 与很少或从未吃过辣椒的人相比 ， 该分析发现 ， 经常吃辣椒的人：
心血管死亡率相对降低26%；
癌症死亡率相对降低23%；
全因死亡率相对降低25% 。
药明在线|57万人健康记录：爱吃辣的人更长寿？
本文插图

▲经常吃辣人群的全因死亡率（b）、心血管死亡率（c）和癌症死亡率（d）更低 。 （图片来源：参考资料[1]）
研究作者之一 ， 克利夫兰诊所心脏病学家Bo Xu博士表示 ， “这些数据突显了饮食因素可能在整体健康中起到重要作用 。 不过 ， 目前尚不清楚可以解释上述发现的确切机制 ， 还不能得出多吃辣可以延长寿命的结论 ， 这种关联仍需要从随机对照研究中进行确认 。 ”
【药明在线|57万人健康记录：爱吃辣的人更长寿？】此外 ， 研究团队还指出了研究的局限性 ， 比如所纳入的数据缺乏可能影响死亡率的其他特定健康数据 ， 不同研究中对辣椒食用量、频率、辣椒种类的统计也各不相同 。 目前 ， 研究团队正在进一步分析这些数据 ， 以得出更完善的结论 。
参考资料
[1] AHA Scientific Sessions 2020. P1036 - Impact of Chilli-pepper Intake on All-cause and Cardiovascular Mortality - A Systematic Review and Meta-analysis.
[2] People who eat chili pepper may live longer?. Retrieved November 10, 2020, from https://www.eurekalert.org/pub_releases/2020-11/aha-pwe110220.php
注：本文旨在介绍医药健康研究进展 ， 不是治疗方案推荐 。 如需获得治疗方案指导 ， 请前往正规医院就诊 。
如有其他合作需求 ， 请联系wuxi_media@wuxiapptec.com
点“在看” ， 分享医学新知


    推荐阅读


    上一篇：医学界|心脏支架降价了，牙科还会远吗？

    下一篇：药明在线|治疗帕金森病，今日两项《自然》研究阐明清除有毒蛋白的关键步骤