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|中药五味，辛甘酸苦咸，药用各不同


|中药五味，辛甘酸苦咸，药用各不同
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辛味药
能散、能行 ， 具有发散、行气、行血的作用 。 一般来讲 ， 解表药、行气药和活血药多具有辛味 。 如解表药中的紫苏叶、薄荷;行气药中的木香;活血药中的川芎等 。 一些具有芳香气味的辛味药还可以辟秽化湿开窍、醒脾开胃 。
甘味药
能补、能缓、能和 ， 具有补益、缓急止痛、调和药性、和中的作用 。 一般来讲 ， 滋补类药物多具有甘味 。 如大补元气的人参;滋补精血的熟地黄;缓急止痛的饴糖等 。 一些甘味药还有解毒的作用 ， 如甘草和绿豆 。 淡味药能渗、能利 ， 具有渗湿利水的作用 。 一般来讲祛湿利水的药物都具有淡味 ， 如薏苡仁、茯苓、泽泻等 。
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酸味药
能收、能涩 ， 具有收敛固涩的作用 。 一般来讲 ， 收涩药多具有酸味 。 如固表敛汗的五味子;涩精止遗的山茱萸;涩肠止泻的五倍子;敛肺止咳的鸟梅;固崩止带的赤石脂等 。 涩味药与酸味药作用相似 。
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苦味药
能泄、能燥、能坚 ， 具有清泻火热、泄降气逆、通泄大便、燥湿坚阴(泻火存阴)等作用 。 一般来讲 ， 清热泻火、燥湿清热、降气平喘、降逆止呕、通利大便的药物都具有苦味 。 如清热泻火的栀子;清热燥湿的黄芩、黄连;降气平喘的葶苈子;降逆止呕的半夏;通利大便的大黄等 。
咸味药
能软、能下 ， 具有软坚散结和泻下第通便的作用 。 一般来讲 ， 泻下药、散结药多具有咸味 ， 部分补肾药也有咸味 。 如泻下通便的芒硝;消瘿散结的海藻牡蛎;补肾的蛤蚧等 。


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