为啥云腿月饼的热量那么高

我做的云腿月饼,1000g里210g猪油180g白砂糖还有15g蜂蜜。还不算半肥瘦的云腿肉里的脂肪。看了下莲蓉蛋黄月饼的配方,1000g里116g转化糖浆,50g花生油。蛋黄有点脂肪,莲蓉也有点糖不过应该都不会很多吧。


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