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价格|未来粮价走势如何？一起听听专家怎么说

粮食问题一直是大家关注的重点 ， 受新冠肺炎疫情冲击、国际粮价震荡传导等因素的影响 ， 国内粮食市场运行出现了阶段性波动 ， 粮食价格上涨会持续吗？未来走势如何？采访人员日前采访了国家粮油信息中心高级经济师刘冬竹 ， 一起来听听专家怎么说 。
问：今年粮食价格出现波动 ， 有哪些方面的影响？
刘冬竹：新冠肺炎疫情全球蔓延 ， 恐慌心态导致国际粮价上涨 ， 加之社会流动性资金充裕 ， 国内粮食价格也出现明显上涨 。2020年10月 ， 国内主产区籼稻平均价格同比上涨10%左右 ， 粳稻上涨6%左右 ， 小麦上涨5%左右 。原粮成本上升 ， 米面等成品粮价格也有所上涨 ， 但涨幅相对较小 。10月份国内主产区籼米平均出厂价格同比上涨5%左右 ， 粳米上涨1%左右 ， 面粉基本持平 。同期 ， 越南大米出口价格同比上涨37% ， 美国小麦出口价格上涨14% ， 联合国粮农组织公布的10月谷物价格指数同比上涨16.5% 。总体看 ， 国内口粮市场价格基本平稳 ， 处于正常波动区间 。受去库存周期基本结束、玉米供需趋于紧平衡等因素叠加影响 ， 国内玉米现货市场价格涨幅较大 ， 达到30%左右 ， 但没有超过2014年历史最高水平 。今年玉米价格上涨 ， 是生产成本连年上升、粮价多年低迷状况下的恢复性上涨 ， 有其合理性 ， 充分说明2016年玉米收储制度改革以来 ， 市场机制发挥了积极作用 。
问：未来粮食价格会呈现怎样的走势？
刘冬竹：2020年 ， 我国粮食种植面积稳定 ， 夏粮实现增产 ， 秋粮收获接近尾声 ， 丰收已成定局 ， 既满足了广大人民群众的日常消费需求 ， 也有效保障了应对自然灾害、突发事件的军需民食 。当前我国粮食库存充实、储备充足、供给充裕 ， 小麦稻谷两大口粮品种库存处于历史高位 ， 可满足全国一年以上消费需求 ， 预计小麦和稻谷价格将保持在合理区间波动 。11月份后 ， 随着主产区玉米上市量的增加 ， 临储玉米持续出库 ， 以及进口玉米及替代品陆续到港 ， 玉米市场供应完全有保障 ， 价格继续大幅上涨的可能性不大 。
问：当前稻谷市场收购价高于同期 ， 未来价格是如何变化？
刘冬竹：目前中晚稻集中上市 ， 市场购销活跃 ， 市场化收购占主导 ， 优质优价特征明显 。11月初 ， 粳米全国平均出厂价2.09元/斤 ， 比上年同期高3分钱；中晚籼稻收购价在1.4～1.45元/斤 ， 比上年同期高1毛4到2毛钱 。稻谷高开高走的主要原因：一是受疫情、灾情、舆情等多重因素影响 ， 引发上涨预期积累发酵 ， 持粮主体捂粮惜售心态较重 。二是储备企业和加工企业等市场主体采购新粮积极 ， 计划收购量大 ， 提价收购意愿强烈 。从后期看 ， 随着稻价进入高位 ， 继续上行的阻力大 。近年来我国稻谷供给充裕 ， 阶段性过剩特征明显 ， 在供需宽松的基本面下 ， 目前稻价已超过国家拍卖稻谷出库价 ， 由于稻谷库存充裕 ， 供给压力后置 ， 市场风险不断积聚 。此外 ， 在稻强米弱背景下 ， 收购主体提价收购意愿普遍降低 ， 稻价上行阻力加大 。总体看 ， 今年稻谷丰收已成定局 ， 目前稻价处于合理区间 ， 其恢复性上涨 ， 有利于减少稻谷库存压力 ， 调动农民种粮积极性 ， 确保国家粮食安全 。
问：10月以来 ， 国内新玉米上市价格高开高走 ， 后期是否还会继续上涨？
刘冬竹：整体而言 ， 国内玉米价格上涨 ， 是主动调整优化种植结构、促进玉米消费的结果 ， 符合国家政策导向 ， 是正常合理的 。后期继续大幅上涨的可能性不大 ， 主要原因：一是9月份东北发生的台风灾害对产量影响有限 ， 台风前玉米产量基本形成 ， 今年玉米仍是丰收年景 ， 后期玉米上市量将集中增加 。二是华北地区小麦与玉米价格出现倒挂 ， 迫使部分饲料企业使用小麦替代玉米 。近期最低收购价小麦成交量明显好转 ， 正是由于饲料企业采购量增加 ， 一定程度上可以抑制玉米价格上涨 。三是前期成交的临储玉米和一次性储备玉米仍在继续出库供应市场 。四是玉米及替代谷物进口数量明显增加 。今年1-9月我国进口玉米和高粱、大麦等替代品已达1773万吨 ， 同比增加617万吨 。值得注意的是 ， 11月初玉米期价明显回落 ， 东北产区用粮企业玉米到货量明显增加 ， 说明玉米上市量正在不断加大 ， 价格基本达到预期 ， 继续看涨预期减弱 ， 农民和经纪人售粮积极性提高 。在这里 ， 我建议农民朋友卖粮时 ， 尽量做到均衡有序售粮 。既不能盲目捂粮惜售 ， 也不能扎堆售粮 ， 避免集中售粮价格下跌 ， 未出售的粮食要离地通风 ， 上楼子、上栈子 ， 避免霉变坏粮、造成损失 。(汪亚)


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