草鱼|北京发布：这家酒楼的草鱼有问题，恩诺沙星是“元凶”！
草鱼是一种非常常见的食材 ， 做法非常多 ， 价格比一般的鱼要便宜 ， 同时富含多种营养 。 鱼肉嫩滑细腻 ， 老人小孩都能吃 。
近期 ， 北京市市场监督管理局网站发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告 ， 据公告 ， 本次组织抽检327批次 ， 其中合格样品321批次 ， 不合格样品6批次含有一批草鱼有问题 。
【草鱼|北京发布：这家酒楼的草鱼有问题，恩诺沙星是“元凶”！】
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北京京香怡香园酒楼有限公司的草鱼 ， 经中国检验检疫科学研究院综合检测中心检测 ， 恩诺沙星为167g/kg ， 100g/kg ， 产品不合格 。
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物 ， 是一类人工合成的广谱抗菌药 ， 用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等 ， 是动物专属用药 。
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这批草鱼恩诺沙星超标的原因 ， 可能是养殖户在养殖过程中违规使用兽药均是养殖和运输过程中违规使用渔药所致 。 长期摄入恩诺沙星超标的鱼肉 ， 可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠通不适等症状 ， 甚至还可能引起肝损害 。
首先养殖户要认识到恩诺沙星属限用药 ， 并非禁药 ， 科学合理使用是允许的 ， 关键是确保休药期 。 未过休药期销售属违法行为 。 养殖户赚点钱不容易 ， 因此受处罚将得不偿失 。
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北京市市场监督管理局表示 ， 针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品 ， 已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理 ， 涉及外埠的已通报当地市场监管部门 。
传播食品健康知识 。 让大家吃得放心！
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