小店|中烹协联合美团共同发起“小店守护联盟” 扶持百城万家特色小店
_原题为 中烹协联合美团共同发起“小店守护联盟” 扶持百城万家特色小店
为帮助小店在疫情后更好地发展 ， 近日 ， 中国烹饪协会和美团共同发起“小店守护联盟”公益活动 ， 全国各地自媒体一起参与 ， 共同挖掘百城万家特色小店 ， 树立行业典型 ， 以实际行动帮助小店解决获客难题、实现数字化转型 ， 帮消费者找到味美价优的特色小店 。 数据显示 ， 今年第三季度 ， 美团平台上的新增小店数量近30万家 ， 小店营业额环比增长18.4% ， 展现出强大生命力 。
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图为美团活动宣传海报（央广网发 美团供图）
数字化助力小店复苏发展
王安宇是山东农业大学环境工程专业的研究生 ， 同时也是美团平台上的一位小店店主 。 他一直有着创业梦 ， “同样是工作 ， 为什么要在别人手下干活呢？我想自己做 ， 自由一些 。 ”大三时 ， 王安宇就注意到学校附近有一家大学生开的轻食店味道非常棒 ， 同时也干净卫生 。 调研后 ， 他发现轻食是当下非常流行的饮食趋势 ， 就将加盟店开在了自己研究生学校旁 。
【小店|中烹协联合美团共同发起“小店守护联盟” 扶持百城万家特色小店】王安宇的小店以餐品好吃为首要目标 ， 主打外卖 ， 不设堂食 。 他并非一时冲动创业 ， 大二就做了四个月的美团校园大使 ， 负责校内商户 ， 期间熟练掌握了美团运营相关技能 。 开店后 ， 他通过在美团上参与各项运营活动 ， 为小店成功引流 ， 开店一个月内就拿下了泰安轻食店第一名 ， 开店一年多还保持着4.9分的好评 。
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图为王安宇的外卖店内 ， 店员正在忙碌备餐（央广网发 美团供图）
小店经济门槛低、成本小 ， 能够吸纳多层次就业 ， 是城市经济的重要组成部分 。 数百万小店在美团平台获得订单和收入 ， 涉及服务品类超过260个 。 疫情发生以来 ， 美团先后发布“春风行动”百万小店计划及升级版等帮扶举措 ， 通过在线办证、返还佣金、流量扶持、线上化运营、优惠贷款、安心消费、供应链服务、针对性培训等切实举措 ， 用数字化手段助力小店活下去、活得更好 。
生态伙伴共同守护小店
线下小店的经营业绩很大程度上受店面经营位置等因素影响 ， 主要面向周边1公里的社区 ， 经营半径有限 ， 特别是随着黄金地段租金持续攀升 ， 小店经营压力骤增 。 美团研究院发布的《中国服务业小店经济活力报告》显示 ， 获客难与不擅长营销是当前小店发展的主要瓶颈 。
数字时代为小店发展提供了获客、营销等多元化营收增长动力 。 问卷调查显示 ， 小店对美团平台最满意的前5项数字化服务分别为外卖、线上团购、线上点单、线上推广以及线上订单管理 ， 主要集中在获客与营销两个领域 。
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服务业小店对美团平台数字化服务最满意的领域（数据来源：美团研究院2020年6月开展的服务业小店发展情况调查 ， 有效问卷1.2万份）
为进一步帮助小店提升数字化获客与营销能力 ， 中国烹饪协会联合美团共同发起“小店守护联盟”公益活动 ， 充分发挥行业协会的调动作用、生活服务电商平台连接“大市场”的功能 ， 为百城万家特色小店提供数字化支持 ， 帮助小店在数字化过程中更好地获客和营销 。
全国各地自媒体一起加入“小店守护联盟” ， 共同关注小店经济发展 。 通过记录小店故事、达人探店、线上直播等多种方式 ， 帮助小店发掘更广阔的数字化增长空间 ， 以实际行动守护小店 。
同时 ， 美团还配合各地监管部门进一步深化“放管服”改革 ， 积极协助地方监管部门举办餐饮证照“小升大”培训 ， 帮助小店解决办证难题 。 “在线办证”就是美团“政企通”系统针对小店店主申办双证不够方便而推出的服务功能 。
目前 ， 美团“在线办证”服务已经在上海、安徽、浙江、湖北、江苏、河南、广东、四川、贵州、黑龙江、辽宁等11省（市）54个城市落地 ， 并计划在今年内于100个城市全线开通 。
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