饮食习惯|5种食物是伤胃“元凶”！消化科医生劝你一口也别吃
我们总把胃当成酒囊饭袋 ， 一心想着让它多装好肉好菜 ， 却并不在意它是否消受得了 。 其实 ， 胃比我们想象的“娇气” ， 对食物十分挑剔 ， 专家提醒 ， 下面这些伤胃的“危险分子” ， 最好离远一点 。
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【饮食习惯|5种食物是伤胃“元凶”！消化科医生劝你一口也别吃】1、腌菜
很多人爱吃酸菜、咸菜、咸肉等腌制食品 。 大部分腌菜中亚硝酸盐含量都很高 ， 在胃内酸性环境和细菌作用下 ， 会合成亚硝胺 ， 这类化合物有致癌作用 。 所以腌菜虽好吃 ， 但不要顿顿吃 ， 还是要以新鲜食材为主 。
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2、烟熏和油炸食物
腊肉、腊肠等烟熏食物属于高盐食物 ， 会损害胃黏膜 ， 其中还含有苯并芘、环芳烃等致癌物 。 油炸、烧烤食物中也含有此类致癌物 ， 都应该少吃 。
建议吃熏制食物时先用水泡一会；吃的时候要搭配蔬菜 ， 如油麦菜、西兰花等 ， 其中的维生素C能够阻断亚硝酸盐转化为致癌物 。
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3、酒精
酗酒除了伤肝 ， 也会伤胃 。 临床观察发现 ， 近50%的胃癌患者有长期饮酒史 ， 主要是喝白酒 ， 部分人的酒龄有20多年 。 酒精会损伤胃黏膜 ， 当黏膜不断经历损伤——修复——再损伤过程时 ， 就会诱发慢性炎症 ， 为胃癌埋下祸根 。
因此 ， 如果一定要喝 ， 尽量喝低度数的酒；喝酒时不妨配些小菜 ， 如肉皮冻等 ， 这类食物可以会在胃内形成保护膜 ， 减轻酒精伤害 。
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4、生冷的海鲜
海鲜性寒 ， 本来就不是胃喜欢的食物 ， 如果吃太多 ， 特别是未经加热的生鱼片、生蚝等 ， 蛋白质更加不容易消化了 ， 从而导致胃功能下降 。 建议吃海鲜时佐以姜汁等调料 ， 中和海鲜寒性 ， 并且少吃生海鲜 。
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5、辛辣刺激食物
辣椒是很多人离不开的调味品 ， 对健康也有诸多益处 。 但辣椒素会让胃酸分泌增多 ， 刺激黏膜充血 ， 加速肠胃蠕动 ， 诱发腹痛、腹泻等症状 ， 对消化功能也有一定影响 。
特别是患慢性胃炎、胃溃疡的人更不能经常吃辣 。 不过 ， 部分地区的人从小就有吃辣的习惯 ， 如果胃部无不适 ， 可不必刻意改变 。 吃不惯辣又想吃辣的人不妨要一小碟醋蘸着吃 ， 能减轻刺激 。
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6大信号表明 ， 胃部已受伤
口气不清新 ， 口臭
大便形状软烂 ， 有黏腻感
食欲不振、没胃口
舌苔有明显齿痕 ， 面色发黄
餐前胃痛 ， 伴有烧心、泛酸
经常腹泻或消化不良
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推荐一个常用养胃小金方：
准备一杯蜂蜜水 ， 加入适量火麻籽油 ， 搅拌均匀 ， 每天饭前1小时饮用 。
中医认为 ， 火麻籽油入脾胃 ， 有健脾胃之效 。 常常被称为“养胃高手” ， 可以抑制幽门螺杆菌 ， 有助于促进胃黏膜的修复 ， 缓解胃痛 ， 对胃炎 ， 胃溃疡有很好的调养作用 。
用此方食疗养胃 ， 温和不刺激肠胃 ， 无论是大人还是小孩都能喝 ， 没有副作用 。 这种养胃油适合长期食用 ， 你若经常喝 ， 胃会感激你 。
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