致癌物|盐津铺子、三只松鼠就薯片中检出致癌物丙烯酰胺发声明：公司产品符合国家标准
_原题为 盐津铺子、三只松鼠就薯片中检出致癌物丙烯酰胺发声明：公司产品符合国家标准
【致癌物|盐津铺子、三只松鼠就薯片中检出致癌物丙烯酰胺发声明：公司产品符合国家标准】近日 ， 深圳市消委会从线上线下挑选了15款国内外知名品牌薯片 ， 并委托专业质检公司开展了比较试验 。 经检测 ， 在安全指标方面 ， 15款薯片样品理化指标、微生物指标、重金属污染物、抗氧化剂均符合国标要求 ， 且反式脂肪酸含量低 。
不过 ， 多款薯片的2A类致癌物——丙烯酰胺含量高于欧盟设定的基准水平值（750μg/kg） ， 其中 ， 盐津铺子、三只松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超过了2000μg/kg 。
在事情发酵后 ， 11月2日 ， #多家知名品牌薯片被检出含致癌物#话题登上微博热搜榜 。
11月2日下午 ， 针对原味脆薯中含有致癌物丙烯酰胺的报道 ， 三只松鼠发布声明称 ， 产品符合国家食品安全标准 ， 并称消费者可以随时退货退款 。 此外 ， 三只松鼠引用相关行业机构声明称 ， 目前测出的丙烯酰胺含量 ， 在正常食用休闲食品范围内不足以造成对人体危害 。
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11月3日 ， 盐津铺子在其官方微博发布致社会各界和消费者朋友的说明 ， 就媒体报道其烘焙薯片中检出丙烯酰胺作出说明 。
盐津铺子称 ， 公司烘焙薯片产品微生物、重金属污染物等安全指标完全符合国家食品安全标准要求 ， 为质量合格产品 。 其表示 ， 公司针对传统炸/烤制食品加工过程中降低丙烯酰胺含量的技术研究已取得关键突破 ， 将在后序尽快应用相关技术 。 此外 ， 深圳市消委会也发表声明 ， 称目前国内外并未制定食物中丙烯酰胺限量的法规或标准 ， 不存在所谓丙烯酰胺超标 ， 消费者不必因此恐慌 。
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编辑 白兆鹏
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